餐廳名稱：大頭龍蚵仔煎 地址：士林夜市200號 電話： 價位範圍（每人）：40 之前看到中視全能美食秀在介紹這家蚵仔煎 想說去吃看看 我和同學2人特地坐捷運到士林夜市找 到了店裡以後 點了一個蚵仔煎(40元)和三鮮羹(50元) 是一個親切歐巴桑先端三鮮羹來 端來時還笑笑的說 三鮮羹來囉~ 感覺人很好 很有媽媽的味道 先喝了一口羹湯 感覺湯很濃郁 不像有些店的羹湯很清淡沒什麼味道 而且花枝魷魚都很大塊 吃起來完全沒腥味 花枝吃起來很有彈性 魷魚也脆脆的 不會很硬 還有竹筍 薄薄的很入味 整體搭配起來還滿合的 幾分鐘後 老闆端蚵仔煎來 他們的醬汁顏色很特別 不像一般的那麼紅 有點偏咖啡色 這可能是他們的特色吧 蚵仔煎的蛋皮煎得香香酥酥的 粉QQ的 搭配醬汁吃起來真的很好吃 而且不會很甜 味道很香濃 滿特別的 跟老闆聊天時 他說他煎蚵仔煎已經10幾年了 他們的醬汁有20種材料調製成的 而且還說這是機密 不能跟別人說 後來還看到老闆用英文跟日文向外國客人介紹他們的東西 想說也太厲害了吧!! 連這個也會 最後要走時還看到小豬羅志祥來 原來他跟老闆學煎蚵仔煎 所以我們又多坐了一會^^ 看老闆教他煎蚵仔煎 坐了快一小時 小豬走了我們才離開 哈 以上是我的食記 大家有空可以去吃吃看 -- 肚子痛的時候,屎一拉 肚子就不痛了 心痛的時候,淚一流 心就不痛了嗎? --

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