我今天又忍不住跟男友去吃了2個脆皮焦糖的布蕾...真的推薦..
老闆剛好拿出他們剛推出的酒單給我看
我直接就點上面第一杯叫熱帶海灘 還不到一百塊
竟然上層是淡黃色 下層是紅色的 喝起來有果汁的味道 隱隱約約有點酒味
淡喝不出來是什麼果汁 酸酸甜甜很好喝
順便po上我曾在CafenCake版po過的食記.
店名: Sense Cafe (他們網站上有寫 咖啡意識
http://www.sensecafe.com.tw )
地址: 台中市西屯區文華路55巷9號
電話: 04-27065421
營業時間: 下午2點~12點 假日到1:30 (老闆說他們五月要出餐 晚上也已經有調酒了)
我在逢甲板上還看過有人讚美他們的金黃梮火腿三明治 說料好又實惠
下次也想過去吃吃...
雖然我從不喝咖啡 走進咖啡廳好像有點彆扭
但是為了布蕾 嘿嘿 我三天報到一次
作者: ctfisher (咖啡咖啡) 看板: Food
標題: [食記] 焦糖布蕾的第一次經驗
時間: Thu Apr 6 20:27:38 2006
※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板]
作者: ctfisher (咖啡咖啡) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 焦糖布蕾的第一次經驗
時間: Tue Mar 21 21:35:44 2006
在網拍上面看到廣告台中逢甲某咖啡館有布蕾試吃活動, 我剛好又住在逢甲,
就去標了一個然後到店內取用,
店長推薦我吃焦糖布蕾, 我就真的點來吃,
看他們免費贈送我又有點不好意思 點了杯冰拿鐵來配
店長(不知道是哪一個,一男一女)年紀看起來很輕 25歲不到吧
非常客氣的將灑上糖的布蕾拿到我面前
無知的我就要拿起湯匙往下挖,
那個帥的像麻豆的男生連忙阻止我
然後就在我面前表演起現烤焦糖
挖 火侯夠, 布蕾上烤成了金黃色的焦糖斑點
接著他對我做了個請用的手勢,
我還真尷尬我的見識淺薄^^||
剛懷疑剛過火的布蕾會不會燙,拿起湯匙輕輕往下敲
卻發現那層焦糖薄薄脆脆 一敲就往下陷
我一匙挖起,入口的感覺簡直是...
比布丁還棉軟細緻 口感軟滑,
簡單說 布丁QQ的 布蕾則是非常綿密的
嚥下喉 就是濃濃的奶蛋香
簡直就是極品啦!
加了點糖的冰拿鐵,我習慣性的將整杯攪拌
喝起來咖啡濃郁的香味 與奶香相互交疊
簡直欲罷不能啦!
外帶了一個布蕾回去給男友吃
忍不住又搶過來吃了一半
唉 兩人都欲罷不能
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※ 編輯: ctfisher 來自: 61.225.18.196 (03/21 21:44)
1F：推 yfh:我也有試吃，大堆焦糖布蕾啊，真的很好吃^^b 03/21 21:47
2F：推 mihu:今天吃了焦糖、草莓、巧克力三種口味，很不錯，值得一試^^ 03/24 17:36
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※ 編輯: ctfisher 來自: 61.225.1.249 (04/06 21:26)