我今天又忍不住跟男友去吃了2个脆皮焦糖的布蕾...真的推荐..
老板刚好拿出他们刚推出的酒单给我看
我直接就点上面第一杯叫热带海滩 还不到一百块
竟然上层是淡黄色 下层是红色的 喝起来有果汁的味道 隐隐约约有点酒味
淡喝不出来是什麽果汁 酸酸甜甜很好喝
顺便po上我曾在CafenCake版po过的食记.
店名: Sense Cafe (他们网站上有写 咖啡意识
http://www.sensecafe.com.tw )
地址: 台中市西屯区文华路55巷9号
电话: 04-27065421
营业时间: 下午2点~12点 假日到1:30 (老板说他们五月要出餐 晚上也已经有调酒了)
我在逢甲板上还看过有人赞美他们的金黄梮火腿三明治 说料好又实惠
下次也想过去吃吃...
虽然我从不喝咖啡 走进咖啡厅好像有点别扭
但是为了布蕾 嘿嘿 我三天报到一次
作者: ctfisher (咖啡咖啡) 看板: Food
标题: [食记] 焦糖布蕾的第一次经验
时间: Thu Apr 6 20:27:38 2006
※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板]
作者: ctfisher (咖啡咖啡) 看板: CAFENCAKE
标题: [食记] 焦糖布蕾的第一次经验
时间: Tue Mar 21 21:35:44 2006
在网拍上面看到广告台中逢甲某咖啡馆有布蕾试吃活动, 我刚好又住在逢甲,
就去标了一个然後到店内取用,
店长推荐我吃焦糖布蕾, 我就真的点来吃,
看他们免费赠送我又有点不好意思 点了杯冰拿铁来配
店长(不知道是哪一个,一男一女)年纪看起来很轻 25岁不到吧
非常客气的将洒上糖的布蕾拿到我面前
无知的我就要拿起汤匙往下挖,
那个帅的像麻豆的男生连忙阻止我
然後就在我面前表演起现烤焦糖
挖 火侯够, 布蕾上烤成了金黄色的焦糖斑点
接着他对我做了个请用的手势,
我还真尴尬我的见识浅薄^^||
刚怀疑刚过火的布蕾会不会烫,拿起汤匙轻轻往下敲
却发现那层焦糖薄薄脆脆 一敲就往下陷
我一匙挖起,入口的感觉简直是...
比布丁还棉软细致 口感软滑,
简单说 布丁QQ的 布蕾则是非常绵密的
咽下喉 就是浓浓的奶蛋香
简直就是极品啦!
加了点糖的冰拿铁,我习惯性的将整杯搅拌
喝起来咖啡浓郁的香味 与奶香相互交叠
简直欲罢不能啦!
外带了一个布蕾回去给男友吃
忍不住又抢过来吃了一半
唉 两人都欲罢不能
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◆ From: 61.225.18.196
※ 编辑: ctfisher 来自: 61.225.18.196 (03/21 21:44)
1F：推 yfh:我也有试吃，大堆焦糖布蕾啊，真的很好吃^^b 03/21 21:47
2F：推 mihu:今天吃了焦糖、草莓、巧克力三种口味，很不错，值得一试^^ 03/24 17:36
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※ 编辑: ctfisher 来自: 61.225.1.249 (04/06 21:26)