碧潭 美麗春天飯店 店名:碧提餐廳~無國度創意料理 地址:台北縣新店市碧潭太平路八號(位於美麗春天飯店二樓) TEL:02-8666-9999 套餐250~700不等(以下都是300左右的價位) http://www.Beautifulhotel.com.tw/ 剛剛才上去看了它的網站 很用心精緻 只不過好像還有部分尚未架設好 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1143391325.jpg 沙拉、前菜、湯 右:水果沙拉(蘋果、奇異果、柳汀、火龍果...) 水果本身冰冰涼涼，新鮮就不用說了 乳白色不知道是什麼醬，有優格甜甜的味道 白色盤子本身也是冰過 值得一提的是侍者會用布，將手指與盤子隔絕 大概是避免手的溫度影響吧!! 我很喜歡這個小細節~ 中:(很可惜我不知道湯的名子...SORRY) 如果用中國話說，這就是羅宋湯 太過酸我不喜歡 另有烤酥脆的奶油麵包搭配 沾著吃還不賴 只是要用手拿麵包感覺不大方便 左:炸豆腐 這豆腐...真的是太棒了 外皮酥脆，裡面豆腐卻嫩的感覺吹彈可破 搭配海苔絲、白蘿蔔泥與湯汁一起放進口中... 真的很讚!!好吃! 算是我用言語無法形容美味的一道菜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1143391326.jpg 主餐 上:波爾多紅酒燉牛肉 真的是”燉”牛肉 只用叉子就可以把肉分開了 但我覺得味道太重 吃到最後有點膩 而且吃不太出來有紅酒~ 鋪在牛肉底下的是蕃薯泥 說實在... 我比較喜歡馬鈴薯泥! 中:和風豬排佐塔塔醬 我覺得普普通通 豬肉挺厚實但沒有想像中的嫩 下:香煎魚排佐勃根地白酒醬 我喜愛這道魚排的程度遠勝於前兩道 魚排本身很口感柔和 入口即化(吃起來像是鱈魚) 味道方面的確有淡淡的白酒香 第一次覺得原來魚排可以跟酒這麼搭配 一樣是一道我無法用詞彙形容的好吃!! 現在在打這篇網誌的時候還是念念不忘...哦天啊 另外配菜的磨菇也不賴 第一顆吃原味感覺很清淡(也就是沒味道拉) 不過菇裡的汁倒挺豐富 第二顆沾著白酒醬吃就很好吃了^^ 下次再去一定是點這道!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1143391324.jpg 甜點、飲料 上:自製布丁 老實說侍者剛端上甜點時 我真的沒什麼食慾 因為這布丁做的有點醜陋 而且我主餐吃的很飽 但吃了第一口發現...好吃極了 搞不好是我吃過最好吃的布丁吧 除了甜味之外，還有微微巧克力苦澀 吃完口齒留香 頂著肚子也吃完了它 左:咖啡 不是我喝的 單純因為杯子很特別而入鏡XD 右:柳橙汁 感覺是現搾的，不會稀釋像在喝白開水一樣 但也因此挺酸的! 整體還算滿意 風景也OK 服務態度也很好 只是讓我驚奇的菜沒有那麼多就是了 http://www.wretch.cc/blog/xxlming&article_id=1927228 ※ 編輯: XXLMING 來自: 61.229.131.80 (04/05 01:00)