碧潭 美丽春天饭店 店名:碧提餐厅~无国度创意料理 地址:台北县新店市碧潭太平路八号(位於美丽春天饭店二楼) TEL:02-8666-9999 套餐250~700不等(以下都是300左右的价位) http://www.Beautifulhotel.com.tw/ 刚刚才上去看了它的网站 很用心精致 只不过好像还有部分尚未架设好 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1143391325.jpg 沙拉、前菜、汤 右:水果沙拉(苹果、奇异果、柳汀、火龙果...) 水果本身冰冰凉凉，新鲜就不用说了 乳白色不知道是什麽酱，有优格甜甜的味道 白色盘子本身也是冰过 值得一提的是侍者会用布，将手指与盘子隔绝 大概是避免手的温度影响吧!! 我很喜欢这个小细节~ 中:(很可惜我不知道汤的名子...SORRY) 如果用中国话说，这就是罗宋汤 太过酸我不喜欢 另有烤酥脆的奶油面包搭配 沾着吃还不赖 只是要用手拿面包感觉不大方便 左:炸豆腐 这豆腐...真的是太棒了 外皮酥脆，里面豆腐却嫩的感觉吹弹可破 搭配海苔丝、白萝卜泥与汤汁一起放进口中... 真的很赞!!好吃! 算是我用言语无法形容美味的一道菜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1143391326.jpg 主餐 上:波尔多红酒炖牛肉 真的是”炖”牛肉 只用叉子就可以把肉分开了 但我觉得味道太重 吃到最後有点腻 而且吃不太出来有红酒~ 铺在牛肉底下的是蕃薯泥 说实在... 我比较喜欢马铃薯泥! 中:和风猪排佐塔塔酱 我觉得普普通通 猪肉挺厚实但没有想像中的嫩 下:香煎鱼排佐勃根地白酒酱 我喜爱这道鱼排的程度远胜於前两道 鱼排本身很口感柔和 入口即化(吃起来像是鳕鱼) 味道方面的确有淡淡的白酒香 第一次觉得原来鱼排可以跟酒这麽搭配 一样是一道我无法用词汇形容的好吃!! 现在在打这篇网志的时候还是念念不忘...哦天啊 另外配菜的磨菇也不赖 第一颗吃原味感觉很清淡(也就是没味道拉) 不过菇里的汁倒挺丰富 第二颗沾着白酒酱吃就很好吃了^^ 下次再去一定是点这道!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1143391324.jpg 甜点、饮料 上:自制布丁 老实说侍者刚端上甜点时 我真的没什麽食慾 因为这布丁做的有点丑陋 而且我主餐吃的很饱 但吃了第一口发现...好吃极了 搞不好是我吃过最好吃的布丁吧 除了甜味之外，还有微微巧克力苦涩 吃完口齿留香 顶着肚子也吃完了它 左:咖啡 不是我喝的 单纯因为杯子很特别而入镜XD 右:柳橙汁 感觉是现搾的，不会稀释像在喝白开水一样 但也因此挺酸的! 整体还算满意 风景也OK 服务态度也很好 只是让我惊奇的菜没有那麽多就是了 http://www.wretch.cc/blog/xxlming&article_id=1927228 ※ 编辑: XXLMING 来自: 61.229.131.80 (04/05 01:00)