圖文版 http://www.wretch.cc/blog/kimdream&article_id=3445976 這一趟，本來是要去吃京屋拉麵的 不過因為太晚出發，到了京屋拉麵門口才發現人家下午不營業，失望之餘經過了這間珍珍 珍，就進去啦！ 雖然已經是下午兩點多，但是店內還是有用餐的人 店內一覽 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505141&p=72 我們點了一碗豚骨拉麵（130元）跟一碗地獄拉麵（150元）還有一盤燻烏賊包魚卵（70元 ） 最先上來的是燻烏賊包魚卵 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505142&p=73 不愧是冷盤，果然是冷冰冰的。雖然是70元，但是份量並不多，就薄薄的五六片。吃起 來感覺如何呢？ 只能說真的是超Q的啦！煙燻的烏賊身嚼起來很有嚼勁，沒想到裡面包的魚卵居然也是QQ 的，煙燻味加上魚卵的甜味，真的很特別。不過魚卵雖然Q，但是甜味不太足夠，也沒那 麼香，得要沾不少美乃滋，才能跟透抽本身的煙燻味取得平衡。 地獄、豚骨和味噌似乎是這間店的招牌。 豚骨拉麵 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505143&p=74 豚骨拉麵的湯頭還蠻濃的，可以嘗出濃厚的豬骨味。 珍珍珍所用的拉麵麵條，韌度剛好，不會太軟爛也不會太生硬。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505145&p=76 配菜所用的叉燒 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505146&p=77 豚骨拉麵所用的叉燒，嘗起來軟嫩，而且一咬下去，叉燒的油花會溢出，脂肪的香味充 滿口中。這叉燒的調味並不重，所嘗到的都是豬肉的原味，如果調味可以再好一點，把豬 臊味蓋掉，我想會更出色。 配菜所用的水晶蛋 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505147&p=78 超嫩的啦 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505148&p=79 半熟的蛋黃配上軟嫩的蛋白，真的還蠻不錯的。這裡的水晶蛋本身也是沒什麼調味，都 是蛋本身的原味，充滿了濃郁的蛋香。 地獄拉麵 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505144&p=75 配料滿多的，湯頭應以豚骨為底再加以調味。 點的小辣並不會很辣，入口時很順但辣是在入喉後發作，讓人大呼過癮一口接一口，但它 的辣味隱隱有種熟悉之感，有點像是我們平常吃的辛拉麵的豪華加強版- -" 麵裡的水晶蛋和叉燒都透著醬油的魯香，雖不算特別好吃但也還ok，但那甜甜的豆皮，就 讓我有點不敢領教，甜的像在吃麵筋 這間店整體來說還不錯，但也沒有到讓人需要專程去吃的美味。 偶然經過，不知要吃啥時，可以考慮一下。 -- 乖小孩~~不要點！！ 會被大野狼吃掉喔！！ http://www.wretch.cc/album/kimdream --

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