餐廳名稱：維綸 地址：台北市中正區汀州路3段293號 電話：(02)2368-2634 價位範圍（每人）：不貴,吃麵100元以內 這是我朋友忘記訂天外天的位置後,我們走去吃的店 邊走邊叼唸他的罪過...我實在好想吃麻辣鍋啊!原本期待很久了說 一進去嚇了一跳,說要帶我來吃羊肉爐,怎麼來間麵食館 一看牆壁,它冬天有推出羊肉鍋 雖然不是正統羊肉爐,能在寒流中讓我喝碗湯,我也就滿足了 店普通大小,約8張大圓桌吧(間距沒排得很寬)生意不錯,全滿 也沒有窗明几淨的感覺,不過也不是髒,應該是因為開很久了吧,舊舊老店的感覺 環境不至於讓人無法接受就是 6個人點了一堆麵食加上一個羊肉鍋 木須炒麵,搶鍋麵,牛肉捲餅,餡餅,還有一個忘記是不是甩餅 其實炒麵還點了其他口味的,忘了...不過吃起來不會差很多 它的麵條是刀削麵的口感,炒起來QQ的,口感還不錯,芡汁味道夠,也不會太鹹 搶鍋麵因為是後來加點的,而我顧著喝我的羊肉湯,沒啥吃,都交給我的朋友包辦 跟炒麵麵條差不多,吃了一口,讓我想起酸辣麵,不知道為什麼我覺得兩種麵不會差很多 沒酸辣麵那麼強調酸辣就是了 覺得是自己一個人吃ㄧ碗會很飽足的麵,因為料多,賣相不錯 餡餅,沒偷工減料,還不錯吃,但也不會印像超深刻 至於那個甩餅我就比較愛了,跟餡餅比起來 (該不會是因為我朋友一直跟我搶著吃的原因,所以覺得比較好吃?) 喜歡吃甩餅的人可以嚐嚐看,再告訴我是不是我的錯覺 至於羊肉鍋,雖然不像一般正統的羊肉爐那樣濃郁 但湯頭清淡潤喉,也還不錯,就像用高湯煮個羊肉火鍋那樣的味道 羊肉倒是不少,我們每人都吃了好多塊,肉煮得軟軟的,入口即化 它還附贈一鍋清高湯讓我們自己加湯,為了彌補沒吃到麻辣鍋的遺憾,我一直喝湯 天冷時,就是要喝湯啊! 整體口味來說,非常正常,就是不會有踩到地雷的感覺 6個人攤下來不會很貴,一個人不到兩百 如果忽然很想吃北方麵食的話,可以去這家試看看 畢竟在台大周邊,步行範圍,好像沒看到很多這種店... --

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