作者hobnob ()
看板Food
標題[食記] 同心圓水晶紅豆餅
時間Wed Mar 15 18:09:33 2006
圖文blog版：
http://www.wretch.cc/blog/cindiamoon&article_id=4557855
店名： 同心圓水晶紅豆餅
營業時間：11:30 ~ 20:00
地址： [復興總店]台北市復興南路一段133號。
訂購電話：02-2777-4477、02-2775-4706。
[頂好分店]台北市大安路一段75巷1號。
訂購電話：02-2721-5411、02-2731-3474。
口味：招牌奶油、水晶芝麻、招牌紅豆、原味芋頭、
水晶紅豆、胡椒鮪魚、水晶花生、蘭姆起司
價格：20元/個 (現在漲價摟 ~ 通通20元均一價)
~ 食記開始 ~
在復興南路上有一家賣紅豆餅的店，有時候都看到滿多人在排隊，所以
我也想說買來吃吃看。價格還真不便宜，一個要20元，大約是一般的紅豆餅
的1.2~1.3倍大，內餡很飽滿實在，可是整體價值還是不值得20元。
要論及外皮的話，這個紅豆餅屬於不會硬脆的那種，很均勻的軟順口感，
還算滿不錯的。而內餡不會太甜，口感也非常良好，稱作水晶的部分，其實
就是類似麻糬的東西，會增加Q度與中和甜味，算是少見又特別的紅豆餅內餡。
我買的幾種口味裡，只覺得水晶紅豆讓我比較喜歡。推測內餡是把紅豆
攪碎和上類似麻糬的東西，所以吃起來就帶有紅豆香味與滑嫩口感。另外在
數個紅豆餅裡，看到一顆葵瓜子出現在餅皮外側，而餅皮有摻葵瓜子，應該
是「同心圓」這家店本來該有的特色，偏偏....三四個紅豆餅只出現一顆的
話，我還真不知道這能不能算特色了^ ^"。
這家的紅豆餅，拆開來評論各項食材，都算中上的等級，可是整體口感
與給人吃的印象，卻只比普通好一點，說不上不足在哪裡，就是少了點什麼
的可惜。所以以價格來看，不推薦 ~ 真的太貴了。
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◆ From: 140.114.108.87
※ 編輯: hobnob 來自: 140.114.108.87 (03/15 18:10)
1F：推 idoido530:黑阿,15元就很勉強會去嚐嚐,又漲5元就不想去買啦 03/15 19:11
2F：推 fairyjk:好吃是好吃 不過賣20元 就要考慮了@@ 03/15 21:43
3F：推 fafadorise:我喜歡蘭姆起士的 好吃 03/15 22:30
4F：推 susan0303:上次吃完以後 一整晚吐了六次得腸胃炎 就再也不敢吃了 03/15 23:26
5F：推 powerfly:我也都吃藍姆起士，超好吃的。 03/15 23:46
6F：推 CAITSITH:太貴貴了!! 03/16 14:24
7F：推 babypiggy:我覺得跟一般的改良紅豆餅沒兩樣，就是比較大，皮比較厚 03/17 10:43
8F：→ babypiggy:外皮納一層是硬的，裡面又厚又軟的那一種沒兩樣... 03/17 10:44
9F：→ babypiggy:而且一個才十塊，真是又貴又普通... 03/17 10:45
10F：推 windangel:推~同學家開的 07/29 11:14
11F：推 derek1985ja:對~蘭姆起士超好吃，外皮又脆~~!!讚! 03/07 20:25
12F：→ iam023:1Y 03/18 14:17