作者hobnob ()
看板Food
标题[食记] 同心圆水晶红豆饼
时间Wed Mar 15 18:09:33 2006
图文blog版：
http://www.wretch.cc/blog/cindiamoon&article_id=4557855
店名： 同心圆水晶红豆饼
营业时间：11:30 ~ 20:00
地址： [复兴总店]台北市复兴南路一段133号。
订购电话：02-2777-4477、02-2775-4706。
[顶好分店]台北市大安路一段75巷1号。
订购电话：02-2721-5411、02-2731-3474。
口味：招牌奶油、水晶芝麻、招牌红豆、原味芋头、
水晶红豆、胡椒鲔鱼、水晶花生、兰姆起司
价格：20元/个 (现在涨价搂 ~ 通通20元均一价)
~ 食记开始 ~
在复兴南路上有一家卖红豆饼的店，有时候都看到满多人在排队，所以
我也想说买来吃吃看。价格还真不便宜，一个要20元，大约是一般的红豆饼
的1.2~1.3倍大，内馅很饱满实在，可是整体价值还是不值得20元。
要论及外皮的话，这个红豆饼属於不会硬脆的那种，很均匀的软顺口感，
还算满不错的。而内馅不会太甜，口感也非常良好，称作水晶的部分，其实
就是类似麻糬的东西，会增加Q度与中和甜味，算是少见又特别的红豆饼内馅。
我买的几种口味里，只觉得水晶红豆让我比较喜欢。推测内馅是把红豆
搅碎和上类似麻糬的东西，所以吃起来就带有红豆香味与滑嫩口感。另外在
数个红豆饼里，看到一颗葵瓜子出现在饼皮外侧，而饼皮有掺葵瓜子，应该
是「同心圆」这家店本来该有的特色，偏偏....三四个红豆饼只出现一颗的
话，我还真不知道这能不能算特色了^ ^"。
这家的红豆饼，拆开来评论各项食材，都算中上的等级，可是整体口感
与给人吃的印象，却只比普通好一点，说不上不足在哪里，就是少了点什麽
的可惜。所以以价格来看，不推荐 ~ 真的太贵了。
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◆ From: 140.114.108.87
※ 编辑: hobnob 来自: 140.114.108.87 (03/15 18:10)
1F：推 idoido530:黑阿,15元就很勉强会去嚐嚐,又涨5元就不想去买啦 03/15 19:11
2F：推 fairyjk:好吃是好吃 不过卖20元 就要考虑了@@ 03/15 21:43
3F：推 fafadorise:我喜欢兰姆起士的 好吃 03/15 22:30
4F：推 susan0303:上次吃完以後 一整晚吐了六次得肠胃炎 就再也不敢吃了 03/15 23:26
5F：推 powerfly:我也都吃蓝姆起士，超好吃的。 03/15 23:46
6F：推 CAITSITH:太贵贵了!! 03/16 14:24
7F：推 babypiggy:我觉得跟一般的改良红豆饼没两样，就是比较大，皮比较厚 03/17 10:43
8F：→ babypiggy:外皮纳一层是硬的，里面又厚又软的那一种没两样... 03/17 10:44
9F：→ babypiggy:而且一个才十块，真是又贵又普通... 03/17 10:45
10F：推 windangel:推~同学家开的 07/29 11:14
11F：推 derek1985ja:对~兰姆起士超好吃，外皮又脆~~!!赞! 03/07 20:25
12F：→ iam023:1Y 03/18 14:17