餐廳名稱：芙蘿拉工房／敦南店 地址：台北市敦化南路一段２３６巷１２號 電話：（02）2773-3736 價位範圍（每人）：假日下午茶199元加一成 　這是我的下午茶蛋糕吃到飽初體驗，抱著姑且試試看的心情， 　選擇了有許多不同意見的芙蘿拉工房。 　芙蘿拉工房的地理位置非常便利，捷運坐到忠孝復興站， 　沿著東區捷運地下街往太平洋百貨的方向一直走， 　從12號出口出去往前一點右邊的方向，就可以看到他們的招牌。 　 　我們吃的是假日第二場。假日第一場14:00～15:40，第二場16:00～17:40 　建議先訂位，到現場才不用等太久； 　一進門小姐會先解釋用餐方式及價格，要先付費才能入場。 　進門後我先環繞了一下週邊環境，入口吧台提供熱飲，舉凡茶、咖啡都有， 　還有瓶裝的檸檬水供客人取用。吧台旁的冰箱放著主角蛋糕，還有奶酪、果凍類， 　冰箱旁有個檯子會放熱食。另一邊是沙拉吧跟飲料區，還有濃湯與自烤麵包。 　蛋糕慕斯類種類不少，但放在冰箱中的大約十五種，他們會依客數及時間來調整種類， 　另有奶酪、果凍類大約五～七種。熱食一次只上一種，我今天吃到了燴飯跟炒麵。 　沙拉吧的生菜類約五種，附優格與千島醬；另有甘絲、海帶、百香果泡菜、涼拌洋蔥； 　飲料種類頗多，冰咖啡、冰奶茶、柳橙汁、檸檬紅茶、水果茶，飲料可無限暢飲。 　他們會給一個固定盤子取用蛋糕，一次只能拿一個， 　盤子髒了可要求服務人員換一個；沙拉吧與熱食則要另外拿盤子裝。 　好！很好！廢話介紹完了，現在進入重點。 　以下是我們今天吃的蛋糕種類介紹： ＊粉彩草莓：就是草莓慕斯。慕斯中吃得出草苺的香味， 　　　　　　酸甜滋味很是不錯，蛋糕上還有塊手指餅乾及草莓。 ＊草莓泡芙：這個要推一下，泡芙是派皮式的，很酥脆； 　　　　　　裡頭的草莓雖然不多又小顆，但是蛋奶醬香醇濃郁，一口咬下很幸福。 ＊草莓蛋糕：完全破壞了日劇中草莓蛋糕給我的幻想～一點都不好吃啊啊～ 　　　　　　雖然海綿蛋糕中間夾了有許多草莓的奶油，卻沒有特別好吃， 　　　　　　草莓有個說不出的（我覺得）的怪味道，奶油跟海綿蛋糕也很普通。　　 ＊提拉米蘇：我沒吃，無法做太多說明，不過姐姐說不錯，她滿喜歡。 ＊草莓多多：這是果凍類，上面一層草莓凍，下面多多凍，沒有令人驚艷的感覺， 　　　　　　不過我覺得小朋友會喜歡。 ＊焦糖布丁：糖在客人點的時候才會放上，然後現場火烤成焦糖狀， 　　　　　　口感香脆又甜膩的焦糖香又好吃，不過下面的布丁味道很濃太黏稠， 　　　　　　所以整體吃起來口味太重。 ＊芒果夏綠地：就是芒果慕斯。他們家的慕斯其實都算不錯，芒果慕斯味道微酸， 　　　　　　　上面一層芒果凍很能襯托整個蛋糕的味道。 ＊古典巧克力：我很喜歡這個～巧克力的甜味中又帶著苦味，滋味豐富， 　　　　　　　口感扎實，吃了這個蛋糕很想來杯酒...... ＊巧克力戚風：普通的巧克力海綿蛋糕，外面有一層奶油巧克力淋醬， 　　　　　　　不能說難吃，就是很普通的巧克力海綿蛋糕。 ＊芒果塔：說是芒果塔，最上層的水果卻都是哈密瓜，中間是芒果慕斯，下層派皮。 ＊水果塔：最上層有不少水果種類，不過跟芒果塔很相似，所以還好。 ＊草莓冰淇淋起士：很特別的蛋糕，中間很像冰淇淋，卻因為加了起士所以比較濃郁， 　　　　　　　　　冰涼的口感搭配酸甜濃郁的冰淇淋起士，好吃。　 ＊覆盆子：我也愛這個～覆盆子慕斯味道比草莓更重更酸，十分香郁； 　　　　　上面的木莓非常之酸，但吃了之後整個口腔味道變得很清爽， 　　　　　把嘴裡一堆熱食甜食的味道都清光了。 　以上是甜點類，其它如熱食，果然下午茶搶熱食的情景非常驚人～ 　服務人員一按鈴，馬上一堆人起身往前衝，動作太慢食物是不等人的； 　今天吃到兩種熱食，其實還不錯，燴飯裡有培根雞肉洋蔥等食材，填肚子專用， 　炒麵食料也算豐富，很像在海產店吃到的台式炒麵，一開始我還以為是義大利麵。 　濃湯是牛奶玉米濃湯，跟烤好的餐包非常相配。飲料的品質口味也都不錯。 　服務方面也很優，裡頭的服務人員都非常客氣，不會因為客人多就失去耐性， 　蛋糕櫃前的小姐始終笑臉迎人，補餐跟收盤子的速度也頗快，桌面始終保持乾淨， 　整體用餐感覺算舒適；只是人真的很多，動線不算寬敞，夾餐時容易碰撞， 　有些人還會推擠。 　我們第二場吃到17:40，時間快到前小姐會主動提醒，時間到了也不會板起臉趕人， 　這樣一頓吃下來我認為很值得，心情跟肚子都得到大大的滿足， 　話說吃完這一餐我到晚上還在撐....... --

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