※ 引述《kenzo0228 (totti)》之銘言： : 一舟壽司*2 : 松阪牛握壽司*3 : 河豚生魚片(12片) : 比目魚生魚片(10片) : 燈螺兩吃(生 烤各8片) : 烤明太子 : 燻牛舌 : 野生星鰻握壽司*1 : 海膽握壽司*1 : 烤喜知次魚(號稱日本最高級的魚) : 炸魚白 : 炒大豆苗(高山有機的) : 生啤酒*1 : 吃到這裡就有六分飽 雖然知道這頓晚餐不便宜 但看到這麼高級的食材 : 又忍不住點了第二輪 : 帶卵牡丹蝦生魚片*1 : 米澤牛串燒*1 : 烤安康魚肝握壽司*1 : 沖繩野生鮑魚握壽司*1 : 生烤明蝦握壽司*1 : 蔥花鮪魚捲*1 : 清蒸石鰈(很大隻 肉質鮮嫩) : 今天點的道道都好吃 其中特別值得推薦有 : 河豚生魚片(比在日本吃到的好吃) : 燈螺兩吃(和象牙蚌很像但較好吃 超彈牙 比高玉的赤貝好吃) : 松阪牛握壽司(極品中的極品 比錦富的日本toro握壽司有過之而無不及) : 野生星鰻握壽司(口感和一般星鰻完全不同 和高玉的星鰻握壽司有得比) : 沖繩野生鮑魚握壽司(很有口感也很有海味) : 生烤明蝦握壽司(跟錦富的海戰車握壽司很像 只差不會跳動) : 海膽握壽司(比野壽司的馬糞海膽甜一倍) : 米澤牛串燒(入口即化 纖維很細的牛肉 讚) : 炸魚白(很像高級鹽酥雞 完全不腥 非常好吃) : 烤喜知次魚(味道非常高雅 很有質感) : 清蒸石鰈(用日本酒蒸的 很像比目魚 應該是同科的吧) : 今天這樣吃下來共11220 個人覺得真的是非常值得 最起碼不會像有些店把生客 : 當肥羊宰 其實牛壽司就像是更高一級的錦富 適合重視食材但不要太重視服 : 務及裝潢的饕客前往 這家...算是我的私房餐廳之ㄧ ^^!!! 因為實在是小店... 主廚 (遊膳料理長的哥哥) 每天會自己挑選新鮮食材 必要的話也會不惜成本的從日本叫過來 雖然說像這位板友這樣吃一人3000~4000 可是如果注意她吃的內容 這根本沒辦法說她貴...食材成本就很高了 而且如果想平常簡單吃 其實最低1200就可以了 主廚的誠意 也不會有絲毫的減少 順道一提 沒記錯的話 牛壽司用的海膽不是日本的 不過甜味很棒又濃郁 野壽司的馬糞我個人沒有特殊喜好 倒是對他的紫海膽比較喜歡 口味感覺很高雅 其實跟錦富真的蠻像的 不過錦富的老爹 還有一股臺灣人的氣魄..很多東西很豪爽~XDDDDD -- /\\ /\/\ ( ^^)( ^^ ) ╰(_ _) (_ _ )╯ ------------------ 糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟 看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值 --

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