餐廳名稱：遠東飯店香宮粵菜 地址：敦化南路二段201號6F 電話：2378-8888 價位範圍（每人）：晚餐單點一道菜380起 套餐1500起 之前在網路上看到一篇文章是說香宮是作者覺得台灣最好的中餐廳之一 因作者也對頂泰豐的炒飯給予極高的評價 跟我不謀而合(我個人覺得看食記 要找和自己口味相近 價值觀相近的人寫的 會比較有參考作用 畢竟每個人的 飲食喜好都不盡相同) 先說我個人本來覺得好吃的粵菜有老爺明宮(推薦炒飯 港式小點 西米露) 龍都 水都 不過我吃過的粵菜不是很多 昨天吃完香宮讓我對粵菜的認識 又升了一大級 尤其是火候的控制 超強 相對於上海菜(極品軒 熊味小館 永和上海小館 晶華蘭亭 君悅滬悅庭) 甚至有過之而無不及 尤其那道川味回鍋牛肉580 令我再三回味 牛肉片比一般餐館的肉片略厚 咬起來柔嫩鮮甜又帶一些咬感 有點像牛排薄片 配菜高麗菜脆而清甜 跟我之前在谷關吃到真正的梨山高麗菜相比 甜度差不多 但香宮更有脆度 配菜甜椒的甜度和脆度也是上上之選 醬汁調的有味道但又高雅 由這道就可看出其火侯的功力及用心程度 香宮炒飯490 也有水準以上 密瓜西米露150 杏仁豆腐150 這兩道也是我目前吃過最好吃的西米露及杏仁豆腐 不過整體來說 香宮的口味是屬於較清淡高雅路線 不太適合重口味的人 每週六及週日中午也有港式點心單點吃到飽 每人780元 不過評價就有正有負 畢竟一分錢一分貨 -- 「菩提本無樹，明鏡亦非台；本來無一物，何處惹塵埃」 --

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