餐厅名称：远东饭店香宫粤菜 地址：敦化南路二段201号6F 电话：2378-8888 价位范围（每人）：晚餐单点一道菜380起 套餐1500起 之前在网路上看到一篇文章是说香宫是作者觉得台湾最好的中餐厅之一 因作者也对顶泰丰的炒饭给予极高的评价 跟我不谋而合(我个人觉得看食记 要找和自己口味相近 价值观相近的人写的 会比较有参考作用 毕竟每个人的 饮食喜好都不尽相同) 先说我个人本来觉得好吃的粤菜有老爷明宫(推荐炒饭 港式小点 西米露) 龙都 水都 不过我吃过的粤菜不是很多 昨天吃完香宫让我对粤菜的认识 又升了一大级 尤其是火候的控制 超强 相对於上海菜(极品轩 熊味小馆 永和上海小馆 晶华兰亭 君悦沪悦庭) 甚至有过之而无不及 尤其那道川味回锅牛肉580 令我再三回味 牛肉片比一般餐馆的肉片略厚 咬起来柔嫩鲜甜又带一些咬感 有点像牛排薄片 配菜高丽菜脆而清甜 跟我之前在谷关吃到真正的梨山高丽菜相比 甜度差不多 但香宫更有脆度 配菜甜椒的甜度和脆度也是上上之选 酱汁调的有味道但又高雅 由这道就可看出其火侯的功力及用心程度 香宫炒饭490 也有水准以上 密瓜西米露150 杏仁豆腐150 这两道也是我目前吃过最好吃的西米露及杏仁豆腐 不过整体来说 香宫的口味是属於较清淡高雅路线 不太适合重口味的人 每周六及周日中午也有港式点心单点吃到饱 每人780元 不过评价就有正有负 毕竟一分钱一分货 -- 「菩提本无树，明镜亦非台；本来无一物，何处惹尘埃」 --

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