餐廳名稱：辣味紅風味館 地址：台南市建業街72號 電話：(06)215-1239 價位範圍（每人）：150起，加50元升級套餐 這是一家在百家爭鳴競爭激烈地段的店。 對面就是常上美食板的強勁對手「米尼」與「布拉格」，隔壁也有「歐風館」！ 說實在的， 我們原本也是先考慮對面的兩家， 後來因為不想吃陶板、火鍋，「布拉格」又滿了的情況下，走進了這家店。 店裡的裝潢有種中東的異國浪漫風情， 用薄紗幕裝潢，需要隔間時也可以放下彈性做空間上的調整， 蠻特別的構想~ 也有一些簡單溫馨的創意小擺設。 例如，透明罐中視三顆橘子，可是在透明罐中，卻因為大小的位置與玻璃折射的視覺作用 ，形成了一個充滿動感的空間，很是特別！ 再來，調味罐也是用了個小竹籃裝著送上來，很是可愛~ 服務人員有兩位，一位是負責帶位和點菜、結帳的女生，很有氣質，笑臉迎人；一位負責 上菜的男生，很有禮貌，上菜很輕，放好後都會像我們彎腰敬禮。在用餐過程中我們決定 換靠窗的位置，他們依舊親切又快速地爲我們安排，還用托盤一一爲我們移動餐點和個人 物品，很讓客人感到受到尊重，加分！ 我們點的是「咖哩豬排」和「奶汁青醬雞肉麵」，加50元升級成套餐，有湯、麵包、飲料 、甜點，個人覺得很划算！ 就定位後，擺好餐具，先上來的是長條的手工南瓜子餅乾。 蠻硬的，但咬起來挺香的，當餐前點心，更顯得店家的用心~ 濃湯相當大碗！雖然沒有豐富的料，但因為用的香菇很新鮮， 所以有一種特別的蕈類香氣~ 大蒜麵包外酥內鬆軟，很棒！一上來就有股香氣撲鼻，引起了很大的食慾。 「咖哩豬排」的盤子很有型。 豬排不厚，麵衣不脆，但比想像中還酥，肉也蠻嫩的，算是不錯吃。 飯是黃薑飯，重點的咖哩不多，小辣，好吃程度還好，不是一般的日式咖哩。配菜不多， 但都蠻精緻的，例如香菇就應該是用高湯煮的，雖然是清煮卻很有味道。不過，整體吃起 來就不太像吃咖哩飯了~~ 「奶汁青醬雞肉麵」看起來不多，但其實所用的盤子算深盤，所以份量還蠻多，用料也不 小氣。 青醬味道不會太重，但也夠了，和奶汁調合成一種溫醇的滋味。麵不到彈牙，卻也有一定 的咬勁；配料有四季豆、甜椒，主角雞肉有先醃過，吃起來滑嫩不乾澀，而且很多塊。我 很喜歡這道！ 甜點是「焦糖布丁」，不是上頭有脆脆糖衣的那種，有些小失望，不過也挺不錯的。奶香 味夠，焦糖不會太甜，帶點香草的氣味，口感軟硬剛好，QQ的~ 飲料部份點了「胚芽奶茶」和「綠奶茶」。 都有茶香味，不像一般粉泡的死甜，還蠻順 口的~ 另外一提的是，兩種飲料中都附有的攪拌匙是小魚造型的，超可愛~　爲這一餐劃下甜美 的句點。 綜合以上，很向大家推薦這一家！當天晚上從我們進去後，就幾乎沒有人再進來用餐，我 們就看著窗外對面的「米尼」客人都到三樓了，這裡卻很冷清... 希望大家有機會可以嘗 試一下，別讓她倒了阿~~ 圖文版，請笑納~~http://www.wretch.cc/blog/annieting&article_id=4352348 --

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