餐飲名稱：臺灣羊肉養生館(天母店) 地址：台北市磺溪街50巷4號(捷運芝山站/家樂福天母店往蘭雅國小方向300公尺) 電話：(02)28342148 價位範圍（每人）：150-500 這家店隱身在小巷內，剛開幕不久， 裝潢得有點像典雅精緻的小咖啡廳。 它們的招牌是羊肉大餐， 甚至能針對羊的各個部位作料理， 我和家人今天點的是蔥爆羊肉、原汁羊肉鍋、炒香菇、羊油麵線，及松葉汁。 原汁羊肉鍋是把羊肉片和鍋爐分開的， 以涮羊肉的吃法來享用這道菜， 羊肉的油花分布的很漂亮，更難得的是它的湯頭。 很少看到湯頭熬的如此清澈，老闆說他們沒有加鹽也沒加味精， 直接用中藥材煮，有枹杞、薑、人參等一些我不知道的藥材， 都是很溫和的中藥，且對氣管不好的人頗有幫助， 乃真正的原汁原味。 而羊肉涮下去更令我驚訝了，跟一般吃火鍋羊肉涮出來 的色澤毫不相同，熟透的肉片上幾處帶有色澤濃厚、漂亮的乳白點， 那應該是羊的油花吧？老闆說這全是自家農場生產的， 包括羊肉鍋裡的大白菜。神奇的是，我從頭到尾吃完， 竟沒流下一滴汗，可見它有多麼溫潤了。 果不其然，接下來的炒香菇及蔥爆羊肉，完全吃出食材 的新鮮度，能將一盤菜的油量降至最低，香菇又吃起來像豆腐般 軟嫩的店，這家還是第一位呢!!羊油麵線略散發出羊奶 的氣息，非常地滑順入口，宛如置身在牧場間，吸取 那特有的新鮮空氣。 至於飲料，養生松葉針必點啊!!老闆說那是從五針松葉搾取出來 的汁，只要加點檸檬和蜂蜜便可飲用，口感有點像芭藥汁， 有降低膽固醇和其他一些養生的功效，本草綱目也有記載 其相關療效。原本以為是一小杯，沒想到老闆拿出來的是 一、大、壺，全家四口都喝不完，而它的味道著實平易近人， 我敢說大家都能接受這種味道，因為沒有一絲植物的腥味， 反倒是生津止渴的絕佳飲品。 這家店中午還有賣簡餐和套餐，下午也有下午茶和咖啡， 重點是他們的食材真的新鮮到沒話說，全是用自已 農場生產出來的東西，建議大家去吃看看， 很少看到對品質那麼堅持用心的店家:)。 -- 水藍色的緞帶，繫著淡淡幽香， 妳不曾回首，半邊月光僅是遙想， 天涯海角，就在這裡。從今以後的秋之回憶~~ --

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