餐廳名稱：北平西來順 地址：南京東路五段麥當勞旁 電話：見 價位範圍（每人）：視菜色而定,大約200-500 今天是年假最後ㄧ天(私人公司),又剛好爸媽下南部 家裏只剩奶奶,我,以及我弟,所以二伯母召集了幾家 的親戚們,ㄧ起去附近的西來順吃酸菜白肉鍋 ㄧ桌合菜(4000)+中份酸菜白肉鍋(500) 原本就擺在桌上的三樣小菜,苦瓜,糖漬小魚,豆芽捲 苦瓜不敢吃,糖漬小魚相當酥脆,夾起來還有點粘絲,豆芽捲則是 帶點微焦香氣的豆皮包著直徑約五公分的豆芽蔬菜,吃起來相當清爽 第ㄧ道菜- 冷盤 蒜泥雞凍, 就是充滿膠質的雞肉凍淋上帶點辣味的蒜泥醬油 雞腿肉, 皮的口感近乎脆,帶點透明,和肉中間還有點膠質,相當開胃 海蜇皮.因為忙著吃腰果就沒動這個 冰鎮蟹肉棒沙拉, 剛開始想說蟹肉棒這麼普通的東西也放進菜盤,但是,似乎是以冷凍處理 的蟹肉棒帶著冰涼又清脆的口感,淋上美乃滋,配合著蟹肉棒吸收高湯的甜味,超美味的,是 最快被解決光的部份 蜜汁腰果,上面撒滿了白芝麻的香脆腰果,可惜不夠甜,但是由於我超愛吃腰果,所以還是被 我吃了個精光 魚翅羹 大量的魚翅覆蓋在切細的香菇,竹筍,等蔬菜作成的羹上,相當的中規中矩 酸菜白肉鍋 因為要等沸騰必須要一段時間,很早就上了這道菜,內容物相當豐富,自制炸肉丸,新鮮的螃 蟹 蚵仔 與蛤蜊等海鮮,油花均勻的三層肉薄片,豬血,凍豆腐,冬粉,還有重要主角- 大量 的酸白菜~ 這道只能說,果然是西來順的招牌~~寫到這兒口水又開始分泌了 烤鴨 只有一吃,烤過的麵皮是稍具厚度較為紮實的,烤鴨皮與肉分別片開,烤鴨皮油脂豐富,香脆 ,多汁,而鴨肉略帶粉紅,嫩而多汁,用切段的白蔥沾著特製甜麵醬,以溫熱的麵皮包住鴉皮 鴨肉與白蔥,不像韓國烤肉必須一口吃進去,但是份量也足夠大口的咬了下去~還要小心噴 出來的汁別滴到衣服上 京都小排 約3x3x10立方公分的小排,很抱歉我不知道京都排骨的作法,只知道炸過的,在略偏酸甜的숊醬汁中聞到到炸小排的香味~也是一道美味的菜 鹽酥蝦 這到反而沒那麼特別,鹽酥蝦很難做得難吃,只要調味足夠就可以,蝦子體型中等 糖醋黃魚 20甚或30公分長的黃魚,經過酥炸後以糖醋的方式作成,酸酸甜甜又細緻的黃魚肉,冒著熱 煙,不顧熱燙整條魚就被大家分食光了 絲瓜羹 切成長條的絲瓜煮成羹,很簡單也很清爽,為因著吃了數道大魚大肉而充滿罪惡感的家人們 提供了心靈的平衡 棗泥鍋餅與烙餅 一面佈滿芝麻,一面烤得酥脆,中間夾了恰巧適中的棗泥,薄薄的一片,不小心讓我連吃了兩 大片~烙餅,比較常吃到,但是一樣口味恰到好處,極為酥脆 這餐加上小菜與小費約五千出頭,平均一個人接近五百,但是相當值得,只是都是大魚大肉得,應該要吃個幾天蔬菜才能平衡吧~ 出門前量過體重,回家馬上站上體重機,總計重了一公斤~唉~美食當前阿~ 後記 很少po食記,因為不知道要怎樣排版可以讓大家看的比較舒服 好像沒辦法作成像版友們令人舒服的格式,每行的最右邊似乎 相當難對齊 --

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