餐厅名称：北平西来顺 地址：南京东路五段麦当劳旁 电话：见 价位范围（每人）：视菜色而定,大约200-500 今天是年假最後ㄧ天(私人公司),又刚好爸妈下南部 家里只剩奶奶,我,以及我弟,所以二伯母召集了几家 的亲戚们,ㄧ起去附近的西来顺吃酸菜白肉锅 ㄧ桌合菜(4000)+中份酸菜白肉锅(500) 原本就摆在桌上的三样小菜,苦瓜,糖渍小鱼,豆芽卷 苦瓜不敢吃,糖渍小鱼相当酥脆,夹起来还有点粘丝,豆芽卷则是 带点微焦香气的豆皮包着直径约五公分的豆芽蔬菜,吃起来相当清爽 第ㄧ道菜- 冷盘 蒜泥鸡冻, 就是充满胶质的鸡肉冻淋上带点辣味的蒜泥酱油 鸡腿肉, 皮的口感近乎脆,带点透明,和肉中间还有点胶质,相当开胃 海蜇皮.因为忙着吃腰果就没动这个 冰镇蟹肉棒沙拉, 刚开始想说蟹肉棒这麽普通的东西也放进菜盘,但是,似乎是以冷冻处理 的蟹肉棒带着冰凉又清脆的口感,淋上美乃滋,配合着蟹肉棒吸收高汤的甜味,超美味的,是 最快被解决光的部份 蜜汁腰果,上面撒满了白芝麻的香脆腰果,可惜不够甜,但是由於我超爱吃腰果,所以还是被 我吃了个精光 鱼翅羹 大量的鱼翅覆盖在切细的香菇,竹笋,等蔬菜作成的羹上,相当的中规中矩 酸菜白肉锅 因为要等沸腾必须要一段时间,很早就上了这道菜,内容物相当丰富,自制炸肉丸,新鲜的螃 蟹 蚵仔 与蛤蜊等海鲜,油花均匀的三层肉薄片,猪血,冻豆腐,冬粉,还有重要主角- 大量 的酸白菜~ 这道只能说,果然是西来顺的招牌~~写到这儿口水又开始分泌了 烤鸭 只有一吃,烤过的面皮是稍具厚度较为紮实的,烤鸭皮与肉分别片开,烤鸭皮油脂丰富,香脆 ,多汁,而鸭肉略带粉红,嫩而多汁,用切段的白葱沾着特制甜面酱,以温热的面皮包住鸦皮 鸭肉与白葱,不像韩国烤肉必须一口吃进去,但是份量也足够大口的咬了下去~还要小心喷 出来的汁别滴到衣服上 京都小排 约3x3x10立方公分的小排,很抱歉我不知道京都排骨的作法,只知道炸过的,在略偏酸甜的숊酱汁中闻到到炸小排的香味~也是一道美味的菜 盐酥虾 这到反而没那麽特别,盐酥虾很难做得难吃,只要调味足够就可以,虾子体型中等 糖醋黄鱼 20甚或30公分长的黄鱼,经过酥炸後以糖醋的方式作成,酸酸甜甜又细致的黄鱼肉,冒着热 烟,不顾热烫整条鱼就被大家分食光了 丝瓜羹 切成长条的丝瓜煮成羹,很简单也很清爽,为因着吃了数道大鱼大肉而充满罪恶感的家人们 提供了心灵的平衡 枣泥锅饼与烙饼 一面布满芝麻,一面烤得酥脆,中间夹了恰巧适中的枣泥,薄薄的一片,不小心让我连吃了两 大片~烙饼,比较常吃到,但是一样口味恰到好处,极为酥脆 这餐加上小菜与小费约五千出头,平均一个人接近五百,但是相当值得,只是都是大鱼大肉得,应该要吃个几天蔬菜才能平衡吧~ 出门前量过体重,回家马上站上体重机,总计重了一公斤~唉~美食当前阿~ 後记 很少po食记,因为不知道要怎样排版可以让大家看的比较舒服 好像没办法作成像版友们令人舒服的格式,每行的最右边似乎 相当难对齐 --

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