餐廳名稱：西門町-大玉門 地址：漢中街鍋寶季旁 電話：02-2388-8618 價位範圍（每人）：平日 大人299 　　　　　　　　　　 假日 大人399 　 類型：燒肉+火鍋 吃到飽 注意事項：客滿時用餐時間為兩小時 帶酒類開瓶費100元 今天是我第三次來大玉門 因為之前來都忘了拿名片，沒先打電話預約 而且又是聖誕夜，人應該很多吧 想說那就早點過去，應該還好 而我該死的不小心睡過頭，5點才出門 想當然而是要排隊了... 櫃檯一位長髮的小姐問我是否有預約？我說沒有，他說要等這樣 我又問了要等多久呢？ 有位不知道是領班還是店長之類的，穿著粉紅色的毛衣的小姐 回答我說要等到7點半，並留了我的電話說有位子會通知我 我看看時間快6點，想說去晃晃應該還好 快7點半的時候，我走回大玉門進去櫃檯詢問 那位穿著粉紅色毛衣的小姐對我說「我應該是跟你說八點半吧？！」 我說「不，你是說7點半。」 她回「我一定是說8點半啦，你看你排到這麼後面耶！ 　　　我是說7點半到8點吧！」 我說「我很確定你是說7點半」 反正爭論下去沒意義，我還是乖乖的去外面坐著等 等到8點，我又跑進去問，那位小姐才帶我們進去 還一邊碎碎念「厚，我會被人家打屁股啦，前面還有...布拉布拉」 我一邊心想身為服務業，該對你的態度負責，而不是抱怨給客人聽吧 一邊想說算了，別因為這樣壞了我吃好吃的好情緒 來這邊那麼多次 覺得大玉門服務生態度都很不錯，非常客氣 除了這次碰到的這位小姐以外=_= 他們的沙拉吧我覺得是很不錯的一點，有加玻璃的保護罩 雖然有點重，往下放回去的時候要小心 設計很好的是他往上拉跟往下的握把處都不會夾到手 燒肉是使用一長方形炭火爐，本身覺得燒肉還是要炭火爐最有感覺 火鍋店家是號稱使用紫銅火鍋，造型蠻特別的 說真的燒肉配火鍋，通常火鍋就會變成了配角，只為了喝湯比較多 加上他們的火鍋造型實在是不太好放料= =||| 丟肉下去常常肉會黏到中間凸凸的那一支 原來火鍋也能搞銅盤烤肉@_@?! 還有一點缺點是因為中間那支的關係，湯量很少，常需要加湯 醬料我很喜歡用沙茶醬+日式燒烤醬+白羅蔔泥+少許芝麻醬跟醬油 他們有個醬叫腐乳汁，粉橘紅色的，感覺很特別，不過不太敢嘗試XD 燒烤跟火鍋食材都是向服務生點，再送上來的 感覺跟野宴其實是蠻相似的 如果店裡客滿，服務生都沒空聽你一一點餐 他桌子旁邊有單子跟鉛筆，可以把需要的食材寫好再交給服務生 還有白飯、豬油拌飯、麵、冬粉等可以點 我都點豬油拌飯^^ 不過因為食量小的關係，每次都吃不完 吃過三次以來，我覺得食材都蠻新鮮的 烤牛五花的肉汁都很多，都會滴到炭上然後就會有大火燒肉\=.=/ 其實這種燒肉吃到飽主要就是食材新鮮度的問題啦 剩下都是自己技術跟玩的高不高興了=.= 有興趣的人可以點麻糬跟洋芋片來烤 還蠻需要技巧的= = 一不小心就會烤焦了XD 醬料區有一罐是麻吉專用的甜黃豆粉 我朋友說他還以為是麻吉弟弟來才能用...=.= --

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