作者zoeblue (藍薄荷)
看板Food
標題[台南] 城邊鱔魚意麵
時間Thu Dec 1 14:31:20 2005
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/zoeblue&article_id=1852478
台南市東門路一段235號（東門城邊）
鱔魚意麵‧70
乾炒鱔魚意麵‧130
乾炒鱔魚‧200
豬肝湯‧50
這次回家後的第一件事就是跟老爸說不要去吃餐廳，要吃小吃；
第一站就是去吃鱔魚意麵，這間城邊看過好多人介紹，就去吃吃看吧
店主看起來是一家人，掌廚的已經換成年輕的兒子了，
炒麵或煮湯用的都是同一口鍋子，
所以就依照客人點菜的順序，一道一道現做
意麵是先煮好的，舖盛在盤底，再倒上濃稠的炒鱔，
熱騰騰又香噴噴的鱔魚意麵就上桌囉，配菜有洋蔥及高麗菜
城邊的調味不像阿鐵（民族路及西門路口）那麼甜，在我可接受的範圍內，
而鱔魚處理得好極了，老闆熟練的刀功把細刺都剔掉了，
土產的鱔魚有著紮實的肉質，是一種脆又實在的口感，
仔細咀嚼後真的可以感受到海產的鮮美
大塊大塊的魚肉吃起來過癮極了，
討厭吃到被切成細條的鱔魚，完全不能滿足我的胃口
一大盤鱔魚意麵才70元，回家後的第一間小吃就這麼好吃，
果然還是家鄉的食物最美味啊！
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1F：推 smilekinoko:我不愛吃鱔魚意麵.但我出生台南的朋友說.鱔魚意麵有 12/01 15:40
2F：→ smilekinoko:有兩家可吃..東門圓環這家城邊和府前路上的阿鐵.. 12/01 15:40
3F：推 Junecheng:本來掌廚的爸爸好像去世了，兒子炒的比較不夠味 12/01 21:04
4F：→ Junecheng:不過這家是我從小吃到大的，要大力推薦^^ 12/01 21:05