這家店的火鍋主打「藥膳養生」的口號 不知為何，我總覺得店名聽起來很有大漠男兒的感覺（哈） 店內的裝潢滿古色古香的 牆上還畫了類似唐朝時期的仕女圖 用餐方式是先選鍋底 分別有養生鴛鴦鍋（180圓）、天香辣味鍋（160圓） 回味清鮮鍋（150圓）、羅漢素齋鍋（150圓） 我們選了鴛鴦鍋（180圓) 名片上說- 用老母雞與68種藥材敖出基礎湯頭， 再依本土口味加料調成辣味的天香鍋與不辣的回味鍋； 自然養生素材的健康美食，無需沾醬， 甘甜濃郁的香料味道，很容易就吸附在各種食材上。 先喝了一口湯 湯頭味道果然很濃厚，中藥的香氣很重 還看得到枸杞、紅棗、桂圓乾等中藥食材 白湯（一般口味）味道甘甜濃郁 紅湯（麻辣）則是在鍋中放入一個中藥包調整辣味 不敢吃太辣的人，稍微煮一下就可以拿出來了 它的辣是那種香料的辣 剛入口只是有點麻，後來口中才會慢慢出現辣味 不過又不是那種一般辣椒醬的辣 感覺是那種比較有深度、醇厚的辣味 材料採取單點的方式 有肉類、海鮮、丸餃類、菇蕈類、素菜類、青菜/其他、飲料/甜點 似乎以健康類的食材為主 像一般的芋頭、魚餃燕餃、豆皮（炸）、火鍋料都沒有喔=.= 我們點了精選牛肉（小，180圓）、梅花豬肉（小，160圓） 綜合丸子（200圓）、菇拼盤（小，280圓）、 鴨血兩份（一份60圓）、米血、凍豆腐、鮮豆皮（均為60圓） 青菜拼盤（大，150圓） 還點了檳榔花（120圓） 屬於涼拌菜，可以直接食用 吃起來很爽口，口感很脆 味道還不錯 羊肉串則是烤的很入味【孜香羊肉串，三串100圓】 肉質還滿嫩的 也沒什麼騷味 只是一串約3~4片肉，份量不多 沾取的醬料有三種：五香醬、沙茶醬、橙醋醬 比較不推五香醬 味道偏甜膩 和火鍋料不太搭 其他的兩種醬料，沙茶醬和橙醋醬都是店家已經調配好的 好像加了約十種材料在裡頭 市面上應該很難吃到味道相同的 尤其是沙茶醬，和市售的沙茶醬大大的不同 味道真的很不錯 另外，店裡還提供五穀飯讓客人免費添用，吃起來很Q喔~ 其實吃火鍋，最重要的不外乎就是：材料和湯頭 材料要新鮮才好吃 湯頭要鮮美，才能襯出食材的味道 這裡的湯頭就很值得大力推薦喔 寒冷的冬天，不妨和家人或朋友一起來吃吃看吧~~^^ http://blog.xuite.net/lovelykate/kate/4462884?st=c&w=65424&re=list&p=1 -- 有空來走走嘛~^^ http://blog.xuite.net/lovelykate/kate --

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