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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/zoeblue&article_id=1795636 台北市松山路415號 0952-710102 晚上六點才開始營業,師傅等時間到了才登場, 等待的十分鐘我們就只好坐在店裡看著徒弟準備開店事宜, 聞著據說可以喝到飽的味噌魚湯 切了400元的生魚片 (鮭魚、紅魽、另一種魚的油花看起來應該是海鱺,可是吃了之後又覺得肉質不太像)、 3份醋飯及涼拌魚皮,total $630 生魚片就是新鮮,但等級及品質就不一定會讓每個人都滿意了, 至少在我最愛的鮭魚這項食材上就有點小失望,因為油脂實在太少了, 吃起來就少了些許奶油般的滑順感 醋飯的配料好像也是興之所至隨意搭配的,因為Susan說他每次吃幾乎都不一樣, 今天放的是魚卵和一些蔬菜,飯有點過甜,醋味也不夠明顯, 不過怪的是這樣一碗飯我竟也把它吃完了, 不知道是因為在人家家裡做客不好意思浪費,還是把這道醋飯拿來當甜點的關係 阿萬的師傅很健談,而且會很主動的跟客人聊開來, 像冬天的魚比較好吃也是師傅主動開的話題 或許用餐環境不是很理想, 但是以新鮮的食材和優惠的價格來看, 阿萬還是一間值得再度造訪的小吃店 -- 藍薄荷的BLOG http://www.wretch.cc/blog/zoeblue 藍薄荷的個人新聞台 http://mypaper.pchome.com.tw/news.php/zoeblue/ --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.192.168.109
1F:推 Seraphdeva:鮭魚要吃油花多的可以請他切腹肉...只不過會小小貴一些 10/18 01:04
2F:→ iam023:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1 03/18 20:05







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