照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教 http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=2826324 對於新鮮事兒有火熱興趣的 J, 等不及週末, 在週五晚上就殺去吃 一次. 對於康莊小吃滿滿的菜單, 深感興趣的 J&A, 雖對上次吃的 好料唸唸不忘, 但還是點了四道完全不同的菜. 首先是魚香茄子, 口味和魚香烘蛋差不多, 只是將蛋換成了茄子, 所以口味也不錯. 雖然茄子煮得十分熟, 不像有些餐廳偶會有沒煮 透的小段, 可是表皮卻有點老, 可能是有炸過造成的. J 不喜歡這 種口感, 不過 A 倒覺得可能是老闆故意處理成這樣, 方便客人夾, 也能放心將茄子煮透而不怕煮爛. 上桌還滾得直冒泡泡的五更腸旺, 大腸和鴨血都燉得軟爛, 沾上鍋 中的湯汁, 入口有股甘甜香. 大腸沒話講, 不過吃慣口(口口)品的 A, 覺得鴨血沒有入味, 而口味雖然酸酸甘甘容易入口, 也很下飯, 不 過一點都沒有辣味是和他處的五更腸旺最大的不同. 麻婆豆腐倒是神奇的一道, 豆腐是口感較粗的豆腐, 芡汁中的肉末 份量不少, 口感也紮實, 不過名為麻婆豆腐, 不知為什麼, 和五更 腸旺一般, 一點兒也沒有辣味, 口味雖然不錯, 對期待辣味的 A 而言, 實在有點失望. 幸好最後一道沙茶牛肉, 牛肉和空心菜, 伴著各種口味較重的佐料, 炒出口味較重, 但又不太辣, 而牛肉恰好入口, 不會太老的下飯料理. 可能是我們點的菜, 口味和預期的有出入, 所以除了沙茶牛肉外, 每道菜都是偏甜的口感, 偏沙茶牛肉最後才上來, 所以一開始, 雖 然每道菜口味都不錯, 但吃起來總覺沒上次那麼過癮, 少了種大快 朵頤的暢快感. 不過, 今天又發現一樣超美味的菜色, 其實也不是菜, 是肉絲蛋炒飯. 怎麼說呢? 肉絲和蛋, 都發揮了應有的水準, 就是肉香和蛋香, 可飯 呀, 真是不簡單, 即使只盛一小匙飯入口, 但是每顆飯粒, 都充盈著 蛋香, 整盤炒飯, 可說是口口美味. 光吃蛋炒飯, 就是一種享受. 魚香茄子 80 五更腸旺 120 麻婆豆腐 60 沙茶牛肉 90 肉絲蛋炒飯 50 -- 異國風情, 美食, 小狗, 隨手亂記為記憶保鮮 歡迎光臨 J 和 A 的隨手亂記 http://www.wretch.cc/blog/alantong --

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