照片在以下网址, 欢迎莅临指教 http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=2826324 对於新鲜事儿有火热兴趣的 J, 等不及周末, 在周五晚上就杀去吃 一次. 对於康庄小吃满满的菜单, 深感兴趣的 J&A, 虽对上次吃的 好料念念不忘, 但还是点了四道完全不同的菜. 首先是鱼香茄子, 口味和鱼香烘蛋差不多, 只是将蛋换成了茄子, 所以口味也不错. 虽然茄子煮得十分熟, 不像有些餐厅偶会有没煮 透的小段, 可是表皮却有点老, 可能是有炸过造成的. J 不喜欢这 种口感, 不过 A 倒觉得可能是老板故意处理成这样, 方便客人夹, 也能放心将茄子煮透而不怕煮烂. 上桌还滚得直冒泡泡的五更肠旺, 大肠和鸭血都炖得软烂, 沾上锅 中的汤汁, 入口有股甘甜香. 大肠没话讲, 不过吃惯口(口口)品的 A, 觉得鸭血没有入味, 而口味虽然酸酸甘甘容易入口, 也很下饭, 不 过一点都没有辣味是和他处的五更肠旺最大的不同. 麻婆豆腐倒是神奇的一道, 豆腐是口感较粗的豆腐, 芡汁中的肉末 份量不少, 口感也紮实, 不过名为麻婆豆腐, 不知为什麽, 和五更 肠旺一般, 一点儿也没有辣味, 口味虽然不错, 对期待辣味的 A 而言, 实在有点失望. 幸好最後一道沙茶牛肉, 牛肉和空心菜, 伴着各种口味较重的佐料, 炒出口味较重, 但又不太辣, 而牛肉恰好入口, 不会太老的下饭料理. 可能是我们点的菜, 口味和预期的有出入, 所以除了沙茶牛肉外, 每道菜都是偏甜的口感, 偏沙茶牛肉最後才上来, 所以一开始, 虽 然每道菜口味都不错, 但吃起来总觉没上次那麽过瘾, 少了种大快 朵颐的畅快感. 不过, 今天又发现一样超美味的菜色, 其实也不是菜, 是肉丝蛋炒饭. 怎麽说呢? 肉丝和蛋, 都发挥了应有的水准, 就是肉香和蛋香, 可饭 呀, 真是不简单, 即使只盛一小匙饭入口, 但是每颗饭粒, 都充盈着 蛋香, 整盘炒饭, 可说是口口美味. 光吃蛋炒饭, 就是一种享受. 鱼香茄子 80 五更肠旺 120 麻婆豆腐 60 沙茶牛肉 90 肉丝蛋炒饭 50 -- 异国风情, 美食, 小狗, 随手乱记为记忆保鲜 欢迎光临 J 和 A 的随手乱记 http://www.wretch.cc/blog/alantong --

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