作者olivea (c'est la vie!!)
看板Food
標題Re: [食記] 新竹--上華鹽酥雞
時間Wed Oct 12 10:53:14 2005
※ 引述《Asteris ( )》之銘言：
: 餐廳名稱：上華鹽酥雞
: 地址：新竹市西門街192號 （大遠百旁巷子進去，進四維路口）
: http://www.wretch.cc/blog/changnana&article_id=2870189
: 價位：鹽酥雞一份50，炭烤類15起跳
: 總結一句話來說，買上華鹽酥雞的先決條件，一要有錢（廢話！），二要有耐心。
: 當初是朋友大力推薦的，甚至開出「如果不好吃我退你錢」的承諾，
: 而在我試了之後，雖然沒那種膽向別人開這種支票，但的確不會懷疑當時為什麼朋友
: 會這樣說。
: 店開在大遠百旁邊的西門街上，鮮橘色的裝潢很顯眼，也不會給人傳統鹽酥機油膩髒
: 亂的感覺，頭一次買的時候等到騎車回了家才吃，雖好吃並不覺得特別厲害，
: 不死心再去第二次，一拿到就先吃個兩口，就明白味道好在哪裡了～
: 皮比一般鹽酥雞薄一點，肉很嫩軟，
: 我想也許是因為騎車的時候會涼掉濕掉，所以回到家再吃的口感就沒那麼好，
: 不過也沒辦法，只能外帶，所以我現在都會先在店門口吃幾口享受一下剛出爐的快感:p
: 鹽酥雞基本上都是一份一份的看菜單點，
: 在店面裡擺著的各式食材（就是米血、大腸、肉串、丸子之類）則是以炭烤方式處理，
: 其實比起鹽酥雞來我更喜歡的是他的炭烤，真的很香很夠味，
: 老闆娘也都很仔細的分開包好。
: 美中不足也是唯一最大致命缺點，因為只有老闆一個人在炸，老闆娘收錢切料裝袋，
: 所以總是要等上非～常久，20分鐘大概是基本起跳值。
去過兩三次
看到客人大都買兩三百塊跑不掉
我推他們的碳烤雞排 一份五十
超大塊的 跟豪大有的比
反正女生一個人吃不完就對了
可以嘗試看看囉
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http://www.wretch.cc/album/ashnti
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