圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/cij0614&article_id=2856085 基隆市中正路12-3號 電話02-24215115 營業時間：早上11:00-凌晨03:00 　　這家位於高速公路基隆交流道下來附近的火鍋店，生意超好，小小的店內大概只有 十桌，但是顧客來往絡繹不絕，走了一桌又來一桌，滿滿的人氣。 　　這店的前身是pub，所以整間店內的裝潢很洋派，完全是紅色系的可口可樂佈置，連 牆面都是以內嵌式放入許多可樂空瓶罐為裝飾，再加上亮度不是很明亮的黃色燈，看起 來不像一般的火鍋店，倒是蠻像pub的。 　　全店採自助式吃到飽，我們今天點的是鴛鴦鍋，清湯的湯頭中放有紅棗及枸杞，煮完 一鍋的東西之後再喝仍然很順口，不會很油膩，另一邊的麻辣鍋湯底有豆腐及豬血，雖 然我們點的是小辣，卻是後勁很強，剛放下去的食物煮了一陣子入味後，放入嘴裡吃第一 口或許不覺得辣，但是整個吃完後辣味就從舌根竄起，應該是特調的香料湯頭吧，很夠味 。 　　食材的種類：肉類有牛、豬、羊、雞；海鮮類有白蝦、魚片、蟹條、蛤蜊；餃類有魚 餃、蛋餃、燕餃；青菜類有小白菜、高麗菜、青江菜、大陸妹、豆苗、金針菇、香菇、鮑 魚菇、芋頭、蕃茄、玉米、南瓜、菜瓜，另外還有蒟蒻絲、油條、百頁豆腐、科學麵、 芋粿條、魚酥、豆皮、冬粉、鴨腸、香菇丸、貢丸、花枝丸等等，吃火鍋該有的食材都有 ，菜色的種類繁多新鮮，而且補充的速度很快，以頗受歡迎的白蝦為例，每隻都是大尾 且活跳跳的新鮮，一盤拿光服務生馬上再補上一盤，充分展現了店家的誠意。 　　調味料區的選擇性也很多，除了一般該有的配料之外，還有芹菜、辣椒粉等等的三 四種乾香料。 　　服務生的態度很親切有禮，清理桌面的很殷勤，補充湯汁鍋底的速度很快，再續麻 辣湯底的豆腐、豬血也是免費無限供應，沒有提供飲料，但是可以另外付費購買，價格 跟外面商店買的差不多，鋁罐類的像是沙士、蘋果西打等等，一罐也是20元，其他較大 瓶的茶類是50元。 　　店內提供杜老爺冰淇淋，有花生、鳳梨、青蘋果三種口味，還有好幾種口味的冰棒， 也都是自助式無限量。 　　午餐190，晚餐220，宵夜200元，不加服務費，也不分例假日，平易近人的價格加上新 鮮美味的食材及親切的待客服務，我想下次想吃麻辣鍋時這家店必定會是我們心目中的首 選。 -- 姚太太的搖頭bar:http://www.wretch.cc/blog/CIJ0614 歡迎參觀 --

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