图文并茂版:http://www.wretch.cc/blog/cij0614&article_id=2856085 基隆市中正路12-3号 电话02-24215115 营业时间：早上11:00-凌晨03:00 　　这家位於高速公路基隆交流道下来附近的火锅店，生意超好，小小的店内大概只有 十桌，但是顾客来往络绎不绝，走了一桌又来一桌，满满的人气。 　　这店的前身是pub，所以整间店内的装潢很洋派，完全是红色系的可口可乐布置，连 墙面都是以内嵌式放入许多可乐空瓶罐为装饰，再加上亮度不是很明亮的黄色灯，看起 来不像一般的火锅店，倒是蛮像pub的。 　　全店采自助式吃到饱，我们今天点的是鸳鸯锅，清汤的汤头中放有红枣及枸杞，煮完 一锅的东西之後再喝仍然很顺口，不会很油腻，另一边的麻辣锅汤底有豆腐及猪血，虽 然我们点的是小辣，却是後劲很强，刚放下去的食物煮了一阵子入味後，放入嘴里吃第一 口或许不觉得辣，但是整个吃完後辣味就从舌根窜起，应该是特调的香料汤头吧，很够味 。 　　食材的种类：肉类有牛、猪、羊、鸡；海鲜类有白虾、鱼片、蟹条、蛤蜊；饺类有鱼 饺、蛋饺、燕饺；青菜类有小白菜、高丽菜、青江菜、大陆妹、豆苗、金针菇、香菇、鲍 鱼菇、芋头、蕃茄、玉米、南瓜、菜瓜，另外还有蒟蒻丝、油条、百页豆腐、科学面、 芋粿条、鱼酥、豆皮、冬粉、鸭肠、香菇丸、贡丸、花枝丸等等，吃火锅该有的食材都有 ，菜色的种类繁多新鲜，而且补充的速度很快，以颇受欢迎的白虾为例，每只都是大尾 且活跳跳的新鲜，一盘拿光服务生马上再补上一盘，充分展现了店家的诚意。 　　调味料区的选择性也很多，除了一般该有的配料之外，还有芹菜、辣椒粉等等的三 四种乾香料。 　　服务生的态度很亲切有礼，清理桌面的很殷勤，补充汤汁锅底的速度很快，再续麻 辣汤底的豆腐、猪血也是免费无限供应，没有提供饮料，但是可以另外付费购买，价格 跟外面商店买的差不多，铝罐类的像是沙士、苹果西打等等，一罐也是20元，其他较大 瓶的茶类是50元。 　　店内提供杜老爷冰淇淋，有花生、凤梨、青苹果三种口味，还有好几种口味的冰棒， 也都是自助式无限量。 　　午餐190，晚餐220，宵夜200元，不加服务费，也不分例假日，平易近人的价格加上新 鲜美味的食材及亲切的待客服务，我想下次想吃麻辣锅时这家店必定会是我们心目中的首 选。 -- 姚太太的摇头bar:http://www.wretch.cc/blog/CIJ0614 欢迎参观 --

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