圖文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2643445 韓鮮館 韓國烤肉店 北市信義路二段198巷 4號（永康街金石堂巷內） 02-23217947 11:30-14:00 / 17:00-21:00 這幾年來韓流風大盛，在台北也越來越容易吃的到很不錯的韓國菜料理。 很多韓國館子都是由韓國人經營，口味自然相當道地。同事跟我其實不哈 韓劇（除了她愛的「記憶中的橡皮擦」外 =.=），但我們都很愛韓國菜。 她偏愛辣豆腐湯飯，而我對泡菜類的鍋啊飯的情有獨鍾。不管是炎夏或寒冬， 來點辣辣的飯菜都過癮！ 位於永康商圈的「韓鮮館」其實開了好些年了。藍色的招牌，狹窄的店面， 連餐廳內部也不過四、五桌，專賣韓國銅盤烤肉。也有一些常見的韓國料理 單品。同事跟我當然來此就是點這些單品。老樣子，同事點了一鍋「辣豆腐 湯飯」（120元），而且還可以選擇辣度呢！。而我原本打算點「石鍋拌飯」， 但遍尋不著只看到「泡菜炒飯」（價錢約為120元左右）。老闆說這泡菜炒飯 是用石鍋裝的，有鍋巴的那種。於是我就點了這個。 泡菜炒飯也有附上韓式小菜四碟，份量不多聊表心意而已，有海帶嫩芽、豆乾、 甜不辣，還有一種淡綠色口感類似果凍、味道略鹹的小菜。略懂韓國料理的 tetsuhiko說那叫「涼粉」，綠豆澱粉做的，所以也可以稱為「綠豆粉」或「豌豆粉」。 由於客人不多，所以上菜速度蠻快的。泡菜炒飯大概兩碗飯的份量左右，女生 應該可以吃的很飽。不過看起來讓我有些失望，因為其實就是拌了泡菜的炒飯 而已，只不過是放在黑色石鍋裡頭。味道其實蠻不錯的，飯軟硬適中，泡菜也算 豐富，帶著微微的辣。但老闆說有鍋巴，我卻沒吃到就是了。 同事的辣豆腐湯飯同樣附了一樣的四道小菜，只不過小菜與那一碗灑了黑芝麻 的飯，整個是用一個扇形的盤子盛裝。辣豆腐鍋，與其他店一樣，裝在一個石鍋裡， 冒著泡泡熱滾滾地端上來。這鍋直徑頂多十公分左右，其實不大。 同事一撈，裡面的料還真不少，除了基本成員豆腐外，還有一尾蝦呢！同事對 這豆腐鍋讚不絕口。不管是豆腐還是其他食材，料多湯頭也美。她一直以來喜歡 師大夜市這兒的「飯館兒」，說他們的辣豆腐湯飯便宜好吃（90元），只是料不是 太多就是了。而韓鮮館的120元，也算是非常值得了。 我們其實在真正開始開動之前，還跟老闆追加了一份「海鮮蔥餅」（200元）。我自從 去年在英國吃到美味的海鮮煎餅後，就一直念念不忘。回國後也曾去大安路上的 「高麗棒」點了份海鮮煎餅溫習一番，但都喚不回那種感動。這回韓鮮館也有 一樣的菜餚，加上我倆肚子也還容的下，於是就勇敢的給他點下去了。XD 說真的，跟我印象中的海鮮煎餅不太一樣。之前吃過的都白白淨淨，有點類似 蔥油餅那樣，而且形狀也比較規矩一點。韓鮮館的海鮮蔥餅表面略成焦黃色， 形狀彎彎曲曲活像著大型的菜脯蛋（哈）。上頭還灑了白芝麻，隱約地看到 青蔥鑲在餅裡面。 看起來有趣極了的海鮮蔥餅，吃起來卻不令人失望喔！這餅比我記憶中高麗棒 的海鮮餅來的厚，也來的實在。有蝦有花枝的，加上裡頭的蔥還真不少，在這 蔥價飆漲的時節裡還挺過癮的。我們儘管已經八九分飽，還是吃的一乾二淨。 挺開心又找到一家價錢算是經濟實惠，東西也蠻好吃的異國料理小館子。我想 再來吃吃泡菜鍋，或許再來份海鮮餅也不錯。 -- Christabelle's Portrait 美食‧美景‧美心情 http://www.wretch.cc/user/christabelle --

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