作者sesamewith (若有似無的真實)
看板Food
標題[食記] 曾家麻糬~~西門町遠百B1
時間Wed Sep 7 14:52:49 2005
本來我是要在那邊當工讀生的 但因為太遠交通不便 只好作罷!!
來po一下那天去見習的一些心得 因為有練習包幾個 和試吃XDD
它們最大的賣點就是"純手工"製作的 所以跟一般用機器製造的在口感上有很大不同
老闆說手工的只能放到隔天 沒辦法像其他有些可以宅配的麻糬放比較久(機器大量生產)
另外有個叫曾記的 它是曾家創始人的大女婿 兩家是不同的沒有關係!!(曾記用機器做)
雖然是可以冰在冰箱 再拿出來退冰吃 但他建議還是現買現吃比較好!!
有白色皮原味的 也有紫米皮的 口味很多 有 紅豆 綠豆 花生 芝麻 抹茶 鹹味 芋頭
山藥 核桃 黑豆 其中紅豆是招牌 那天我看它也是賣最好的(也最深得我心XDDD)
鹹味包的是類似素食肉鬆配稀飯 有海苔的那種 素食者可食
核桃其實就是紅豆餡加核桃粒 多了核桃的風味和香脆的口感
其他口味也不錯 好吃主要是跟它的皮有很大關係吧我想~~~~
吃過有些地方賣的 外面粉厚厚一層不說 餡也不飽滿又不平均
離開的時候我自己也掏腰包買了一堆回去送人XDDD 雖然不會在那邊做 但絕對是我以後
買麻糬的首選之地!!
對了~~他們還有賣其他東西 剝皮辣椒(這個很多媽媽來買回去給老公配稀飯^^)
花蓮薯和花蓮芋 這個滿多小朋友愛的 還有一些奶梅 蘋果醋.....之類的東西
以後有去那邊逛街的人可以繞過去吃看看 在我心中曾家是麻糬第一名^0^
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◆ From: 218.184.177.111
1F：推 LEASE:曾記比較好吃..曾家的皮太硬了.. 140.115.56.21 09/07
2F：推 sesamewith:奇怪~~我覺得它皮超Q的耶@@a218.184.177.111 09/07
3F：推 reddish:曾記也是手工的218.174.164.110 09/07
4F：推 ankichen:我也記得曾既是手工的呀 61.230.87.146 09/07
5F：推 sesamewith:曾記機器做的好像用來給需要放很多天的客人218.184.177.111 09/07
6F：推 natsukol:曾記是手工.密封包裝的小麻糬餅才是機器作的 203.70.102.126 09/07
7F：推 cfaith:花蓮曾記麻薯超好吃的..連我不愛吃麻薯的人都愛220.130.137.232 09/08
8F：推 lemontree110:曾記也是純手工喔～花蓮的門市都是在櫃檯後 218.162.72.119 09/08
9F：→ lemontree110:方現包的唷～ 218.162.72.119 09/08
10F：推 sesamewith:我們家吃曾家習慣.... 10/29 00:07