圖文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2608996 States Fries 美國薯條 華納威秀影城一樓美食街 我喜歡起司奶製品是很多朋友知道的。每次去華納威秀看電影，在美食街 老看到這家 "States Fries"大排長龍，卻又得壓抑口腹之慾實在令我鬱卒。這 家專賣各種口味薯條的美式食物小店，事實上是由 4 個六年級前段班的年輕人一手企畫 設立的。由起司、水果、巧克力...等各種不同的搭配，足足可以變化出將近 20 種口味的薯條。 我到的時候正逢週末用餐時間，排隊等點餐是可以預見的。幸好人龍不長，否則我 肯定會放棄。States Fries主要有A、B、C三種套餐搭配。A餐是「辣雞翅＋薯條＋ 濃湯或飲料」，B餐是「生菜沙拉＋薯條＋濃湯或飲料」，而C餐為「蔬菜雞肉捲＋薯條 ＋濃湯或飲料」。A、B餐為120元，而 C餐為130元。但其實這些套餐裡的薯條都是 小份的，如果要升級為大薯，得多加45元。薯條部分，最受歡迎的當然為該店招牌 「起司口味薯條」。而起司口味又可從「培根」、「巴西里（parsely）」或 「肉醬（gravy）」任選一種味道。另外我還有看到櫃臺上有推出巧克力口味的， 看起來也非常具有誘惑力。 我最後考量了一下肚子，並不想升級，於是點了一份 B 餐，選了「起司肉醬口味 薯條＋桑椹沙拉醬的生菜沙拉＋濃湯」。 [小抱怨] 在等候餐點的時候，我觀望著櫃臺以及內場的服務生，總覺得她們的動作有點 過於不疾不徐。排隊的人總是那麼多（我點餐那時大約維持五、六組以上的客人 排隊），但她們備餐的速度依然沒有加快，說說笑笑的。另外還有一點我覺得 不是很妥當的，起司薯條當然要熱騰騰地吃才過癮啊！最好是趁起司還未完全 凝固的時候來吃才讚！可是我看外場點餐的服務生舀好了濃湯之後，從內場一位 服務生接過我的起司薯條，另外一位才開始裝我的生菜沙拉。更慘的是，還 弄錯口味（有桑椹與草莓可選），導致生菜沙拉送到我的餐盤上時，薯條上的起司 早已冷了一半了。我在想生菜沙拉在 rush hours時是不是能夠先裝好，等 客人點再淋沙拉醬就可以了，薯條最後以熱騰騰的姿態上場，這樣豈不讓客人 更能享受到起司薯條的美味呢？而且也不會讓客人久等。 果真一副美式食物的外觀。杯中有大約十幾根的薯條，約莫食指那樣粗，被 淋上了金黃色的起司（已幾近凝固狀態）、灑上黑胡椒。肉醬汁已流到杯底了。 另外生菜沙拉其實就是芹菜、胡蘿蔔與小黃瓜等生菜沙拉棒，每種蔬菜都兩根， 而且超級長，大約30公分吧？ 我趕緊吃了幾根薯條。因為起司已經凝固，所以沒有期待中，那種把薯條拿起來會 牽絲的感動了。吃起來也沒什麼特別。而且因為加肉醬與起司之前還額外灑了鹽， 所以我覺得挺鹹的，儘管小份的份量不多，但這樣也讓我吃的有點怕。生菜沙拉 算是蠻新鮮的，不過真的很長，一根得啃很久。桑椹醬味道比較像是藍莓醬，甜甜的。 再說說濃湯。這濃湯跟我喝過都很不一樣。乍看之下真的很濃稠，用湯匙舀起來 滿滿的料。但沒想到一喝才知道，這些料都是菜。也就是說，其實這湯喝起來味道 很菜味。XD 我想下回除非想解饞（例如來吃看看巧克力或水果口味的薯條），否則頂多就 這一次吃過嚐個鮮就好。 -- Christabelle's Portrait 美食‧美景‧美心情 http://www.wretch.cc/user/christabelle --

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