图文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2608996 States Fries 美国薯条 华纳威秀影城一楼美食街 我喜欢起司奶制品是很多朋友知道的。每次去华纳威秀看电影，在美食街 老看到这家 "States Fries"大排长龙，却又得压抑口腹之慾实在令我郁卒。这 家专卖各种口味薯条的美式食物小店，事实上是由 4 个六年级前段班的年轻人一手企画 设立的。由起司、水果、巧克力...等各种不同的搭配，足足可以变化出将近 20 种口味的薯条。 我到的时候正逢周末用餐时间，排队等点餐是可以预见的。幸好人龙不长，否则我 肯定会放弃。States Fries主要有A、B、C三种套餐搭配。A餐是「辣鸡翅＋薯条＋ 浓汤或饮料」，B餐是「生菜沙拉＋薯条＋浓汤或饮料」，而C餐为「蔬菜鸡肉卷＋薯条 ＋浓汤或饮料」。A、B餐为120元，而 C餐为130元。但其实这些套餐里的薯条都是 小份的，如果要升级为大薯，得多加45元。薯条部分，最受欢迎的当然为该店招牌 「起司口味薯条」。而起司口味又可从「培根」、「巴西里（parsely）」或 「肉酱（gravy）」任选一种味道。另外我还有看到柜台上有推出巧克力口味的， 看起来也非常具有诱惑力。 我最後考量了一下肚子，并不想升级，於是点了一份 B 餐，选了「起司肉酱口味 薯条＋桑椹沙拉酱的生菜沙拉＋浓汤」。 [小抱怨] 在等候餐点的时候，我观望着柜台以及内场的服务生，总觉得她们的动作有点 过於不疾不徐。排队的人总是那麽多（我点餐那时大约维持五、六组以上的客人 排队），但她们备餐的速度依然没有加快，说说笑笑的。另外还有一点我觉得 不是很妥当的，起司薯条当然要热腾腾地吃才过瘾啊！最好是趁起司还未完全 凝固的时候来吃才赞！可是我看外场点餐的服务生舀好了浓汤之後，从内场一位 服务生接过我的起司薯条，另外一位才开始装我的生菜沙拉。更惨的是，还 弄错口味（有桑椹与草莓可选），导致生菜沙拉送到我的餐盘上时，薯条上的起司 早已冷了一半了。我在想生菜沙拉在 rush hours时是不是能够先装好，等 客人点再淋沙拉酱就可以了，薯条最後以热腾腾的姿态上场，这样岂不让客人 更能享受到起司薯条的美味呢？而且也不会让客人久等。 果真一副美式食物的外观。杯中有大约十几根的薯条，约莫食指那样粗，被 淋上了金黄色的起司（已几近凝固状态）、洒上黑胡椒。肉酱汁已流到杯底了。 另外生菜沙拉其实就是芹菜、胡萝卜与小黄瓜等生菜沙拉棒，每种蔬菜都两根， 而且超级长，大约30公分吧？ 我赶紧吃了几根薯条。因为起司已经凝固，所以没有期待中，那种把薯条拿起来会 牵丝的感动了。吃起来也没什麽特别。而且因为加肉酱与起司之前还额外洒了盐， 所以我觉得挺咸的，尽管小份的份量不多，但这样也让我吃的有点怕。生菜沙拉 算是蛮新鲜的，不过真的很长，一根得啃很久。桑椹酱味道比较像是蓝莓酱，甜甜的。 再说说浓汤。这浓汤跟我喝过都很不一样。乍看之下真的很浓稠，用汤匙舀起来 满满的料。但没想到一喝才知道，这些料都是菜。也就是说，其实这汤喝起来味道 很菜味。XD 我想下回除非想解馋（例如来吃看看巧克力或水果口味的薯条），否则顶多就 这一次吃过嚐个鲜就好。 -- Christabelle's Portrait 美食‧美景‧美心情 http://www.wretch.cc/user/christabelle --

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