自從海霸王推出懷念料理以來 我們家吃了大約不下10次 以2000塊錢的價位來說 真的可以算是經濟又實惠 懷念料理主打的是古早的口味 像是小時候吃辦桌的感覺 但是他又有添加了一些新的感覺 像是健康鍋之類的 我們去吃 大多都是吃2000塊一桌的 也有2500~3000不等 不過我覺得2000塊的最超值 蠻值得大家去試試看 1.健康鍋(全雞) 一開始桌上會有一個砂鍋 裡面是一整隻的雞 雞肉已經燉的很爛了 湯頭也蠻濃郁的 除了全雞以外還會有一些豬腳 把砂鍋裡面的肉吃完以後 旁邊會有一個大菜盤 裡面有各種蔬菜跟水果 這時候就可以把他們都丟下去煮 菜盤裡會有高麗菜 紅蘿蔔 大陸妹 鳳梨 蘋果 還有一些火鍋料等 份量蠻夠的 一鍋兩吃 還不錯 2.沙拉貴妃鮑 就是普通的調味假鮑魚 下面墊有苜蓿芽 上面淋上沙拉醬 蠻開胃的 3.圓籠蒸蝦 蝦子都蠻新鮮的 吃那麼多次也只有一次吃到比較不新鮮的蝦 而且份量也不少 4.佛跳牆 用甕的方式上桌 味道很不錯 裡面的料也很豐富 豬腳 排骨 炸鳥蛋 竽頭 等等 燉的很酥爛 5.五柳紅燒魚 魚身有先炸過 在用古早味的五柳枝的做法 講明白一點有點像糖醋魚的感覺 6.紅蟳米糕 紅蟳斬件 鋪排在米糕上 相信大家對這道菜應該都不會太陌生 米糕有加火腿丁先拌炒過 再跟紅蟳一起蒸 我還蠻喜歡吃他們的米糕的 7.紅燒蹄花 整個蹄膀用紅燒的方式 下面有鋪上高麗菜 與一般蹄膀與筍絲的搭配不太一樣 但是也很好吃 8.蠔油鮑菇 以西生菜墊底 上面鋪有鮑魚菇 旁邊再以青江菜圍邊 淋上薄薄的蠔油芡汁 蠻爽口的 9.情人果 就是芒果青 這也算是海霸王經典的東西之一 一般來說2000元的菜色就像上述這些 偶爾會有一些小變動 像是圓籠蒸蝦我有曾經吃過茄汁炒蝦和鹹酥蝦 蝦子本身不變 但是做法不太一樣 紅蟳米糕也有吃過用鰻魚米糕替代的 不過整體來說2000塊錢 可以吃到這麼多東西 真的很划算 我們曾經13個人吃 都還夠吃 一般10個人左右一定吃的飽 台北我有吃過民族東路的那家 和長安西路的海霸王及旁邊的甲天下 個人比較推薦甲天下 因為他的健康鍋是用砂鍋裝的 其他家就不一定 有可能是用普通的鍋子 吃起來比較沒感覺 但是長安西路的海霸王有時候份量會比較多一點 總而言之 蠻推薦的 適合家庭聚餐 或是請爸媽吃飯都不錯 倒是比較少看到一整桌都是學生的就是了 不過我想下次應該會找我同學一起去吃吧!!! --

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