地點：遠企City Super 看雜誌介紹，高湯及食材都是由日本原裝進口 再加上我很愛吃拉麵，一定要找個時間去試試看 櫃台下方擺了約十幾種口味的拉麵模型 乍看之下摸不著頭緒 但仔細看了一下，就發現其實沒有什麼好選的 因為我不喜歡吃上面倒了一堆油油高麗菜的拉麵 而元八幾乎有60%的拉麵上面都有油油高麗菜 其他還有二、三種中華麵的口味，第一次好像還是應該吃吃日本原味 所以就點了最單純的叉燒拉麵，220元，豚骨湯頭，細麵 我挑了元八側邊的單排座位，剛好可以看到元八的廚房 看來除了煮麵和炒菜外，其他東西都不是在這個廚房裡完成的 所以只要等煮麵的三分鐘就可以吃到東西囉 豚骨白湯果真像牛奶一樣濃醇，完全沒有腥味 不過它的口味是我在台灣吃過最清淡的日本拉麵 老實說，有點太淡了 麵條還算OK，層次分明的叉燒入口即化 馬上榮登我心目中日式拉麵叉燒排行榜冠軍 不過廚房裡有切割肉片的機器，看來片片厚度恰到好處的叉燒都是機器切的 心中的感動少了一點，日本美食節目裡的拉麵師傅都是事必恭親 而以手拿刀切出來的叉燒雖然不能薄得入口即化 但卻更有口感也更能感動人心 City Super美食街的結帳方式有點複雜 先跟各店點餐後，到中間的櫃台付錢 再回各店領號碼牌，入座後等候叫號領餐 一開始覺得很麻煩，因為要走來走去好幾遍 但店員就可以省去摸到錢的這個步驟 對衛生來說是好的，就不計較了 不過如果它的規模再大一點，或人潮像忠孝SOGO那麼多的話 光是排隊付錢就夠大家煩的了 應該也只有City Super這個小而精緻的美食街能採用這樣的模式吧 不過超市這裡整修過了，廁所卻仍然小而破舊，真不相襯 --

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