地点：远企City Super 看杂志介绍，高汤及食材都是由日本原装进口 再加上我很爱吃拉面，一定要找个时间去试试看 柜台下方摆了约十几种口味的拉面模型 乍看之下摸不着头绪 但仔细看了一下，就发现其实没有什麽好选的 因为我不喜欢吃上面倒了一堆油油高丽菜的拉面 而元八几乎有60%的拉面上面都有油油高丽菜 其他还有二、三种中华面的口味，第一次好像还是应该吃吃日本原味 所以就点了最单纯的叉烧拉面，220元，豚骨汤头，细面 我挑了元八侧边的单排座位，刚好可以看到元八的厨房 看来除了煮面和炒菜外，其他东西都不是在这个厨房里完成的 所以只要等煮面的三分钟就可以吃到东西罗 豚骨白汤果真像牛奶一样浓醇，完全没有腥味 不过它的口味是我在台湾吃过最清淡的日本拉面 老实说，有点太淡了 面条还算OK，层次分明的叉烧入口即化 马上荣登我心目中日式拉面叉烧排行榜冠军 不过厨房里有切割肉片的机器，看来片片厚度恰到好处的叉烧都是机器切的 心中的感动少了一点，日本美食节目里的拉面师傅都是事必恭亲 而以手拿刀切出来的叉烧虽然不能薄得入口即化 但却更有口感也更能感动人心 City Super美食街的结帐方式有点复杂 先跟各店点餐後，到中间的柜台付钱 再回各店领号码牌，入座後等候叫号领餐 一开始觉得很麻烦，因为要走来走去好几遍 但店员就可以省去摸到钱的这个步骤 对卫生来说是好的，就不计较了 不过如果它的规模再大一点，或人潮像忠孝SOGO那麽多的话 光是排队付钱就够大家烦的了 应该也只有City Super这个小而精致的美食街能采用这样的模式吧 不过超市这里整修过了，厕所却仍然小而破旧，真不相衬 --

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