之前的brown sugar換成了現在的原苑 上星期跟家裡的大人去嚐嚐 氣氛不錯,食材也很新鮮 可以看出老闆的精心裝潢 因為跟店裡的老闆有熟 他特地請我到人氣甚旺的food版上廣為宣傳 地址:台北市金山南路二段218號 TEL:2393-0000 ------------------------------------------------------------------------------ 環 境 難以解釋的美在原苑裡發生，從外而內， 總想不出該如何表達那份意境。要說有古意卻又展現現代感的舒適。 入口處匠心巧具的外圓內方的門面設計～ 幾樣簡單的石雕與植物能夠完成沈穩下的素簡，單把方正的大門， 展現出這進出者的風範。進入店內既有著一股寧靜暢快的感覺， 服務人員親切的招呼更是讓美好用餐作為揭序的開始。 用 餐 火堝，從簡單的圍爐到各個大小場面不同的火鍋店，餐飲店.. 多的不勝枚舉，為何再多這家～有啥特別呢？ 有料！有味！更有一份特有的調調！ 料足鮮美 選用特級生鮮肉品，不計成本高於品質鮮與美的採購， 從點餐中的短暫懷疑到完全享受用餐時光， 飽足美臻中心中暗許，業主之用心絕非一般。 火堝沾料 胡麻味噌/蒜香果酢 日本胡麻味噌配上特殊香料，與任何堝料沾和食用 帶些微鹹的胡麻香，豐腴滋潤的口感香而不膩， 能讓敏感的舌尖得到嘗鮮的滋味。 煉製果酢特別的酸度與蒜泥、蘿蔔泥及蔥花的溶合， 扮演著～醒味、開胃的重要角色，同時開啟火堝大餐的序幕。 高 湯 火堝功夫好壞全看高湯所下的工夫， 黃金原本湯堝，原本辣堝及原本菇堝， 三種不同高湯展現對湯頭要求的意境， 黃金高湯大骨柴魚與頂級昆布精熬12小時 溫堝炮製昆布30秒鐘，只為了追求自然的鹹與深海鮮味。 辣堝屬本店秘方，與一般坊間麻辣鍋的香味更開，而辣度適中， 並且可以盛湯飲用，實為開胃湯頭。 而原本菇湯更充滿著各式菇菌交會後的菁華， 味濃而不稠，無論素食或養身， 都能細細品味出自然中的鮮味。 附 餐 卡布奇諾與抹茶拿鐵 在盡興之餘，除了享受到一頓美好的堝料理外， 原苑的附餐飲品就像是結尾後的安可曲!! 讓閣下滿足於服務，環境，品質，料理外 再一次地驚艷! 真正挑選生豆精心控制火侯的烘焙加上 正統義式的手法，保證讓您無法想像在此能喝到超越 一般咖啡廳水準的無糖卡布奇諾。 若是不喝咖啡的您，也能從本店自創的熱抹茶裡 感受抹茶的另一種滋味。 大家有空可以去嚐鮮:) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.76.240