作者LydiaWu (小瓶子與大饅頭:D)
看板Food
標題[食記] 意特火鍋食記 :)
時間Thu Nov 25 21:16:23 2004
首先我不太認識路,因為是給人載的,離台大不會太遠 :)
可能今天不是週末,而且我們又大概六點就去吃了
所以整家火鍋店人還不算太多,大概只有三桌在用餐吧
整個環境很漂亮,裝潢得很典雅,比一般涮涮鍋店看起來高級
用餐環境相當舒適,氣氛也很不錯,偏微黃的燈光
稍微看了一下飲料,有洛神花茶、麥香紅茶、茉莉綠茶、熱麥茶
我只喝了洛神花茶,味道很不錯,不敢喝太多讓滿肚子水 :p
高湯可以自己加,服務生偶爾也會巡一巡幫忙加湯 :p
電磁爐火自己自己開唷,他一開始都是關著的,別忘了 :p
等高湯滾了之後,我先偷喝了一口湯,哇~比一般鍋底清淡不少
但可以喝到很獨特的香味,雖然淡淡的但是湯頭真的很棒~
就是顏色看起來很深,不過嚐起來卻是清香,一點都不油膩
據說裡面有加日本山藥的樣子,總之很香甜就是了 :p
然後醬料是調好的,可以選擇日式醬料跟沙茶醬料~
兩種味道都很好,裡面好像都有加蘿蔔泥,比例比我們調的好多了 XD
我們兩個人去吃,就兩種醬料都點了~反正試試看 :p
然後鍋的價錢從 200 到 700 都有~我們點不起高級的 XD
我點了特選雞肉鍋 200 元,另一個點了低脂牛肉 250 元~
首先會先送上來一大盤配料盤,好多好多青菜耶!
憑著印象,裡面好像有:高麗菜一堆、A菜一堆、金針菇一把、香菇一朵
酸菜包在金針菇外、蕃茄一片、蝦子一尾、蟹肉條一條、肉丸子一顆
餃類一個、豆皮一份、豆腐兩塊、花椰菜一朵等等等
然後我的雞肉片切成圓形,牛肉片是切成方形
當然還可以選飯或麵之類的,我們兩個都選了飯 :p
本來我都怕肉類會讓湯變濁、所以都最後吃肉
不過今天最後煮肉的時候,發現湯還是很清澈耶!
雖然無法避免有一些雜質,不過比一般小火鍋店的肉質好多了
不管是雞肉片或是低脂牛肉片都又嫩又不油又好吃 >\\\<
吃完之後會上甜點,是熱紅豆薏仁湯
不過很可惜的我不吃薏仁,另一個人解決了兩碗 @"@
雖然我不敢吃紅豆,不過可以看得出來煮得很用心
甜湯的稠度跟紅豆的形狀都很漂亮!看起來很好吃~
不過我還是沒有吃紅豆的勇氣 @"@
最後要走的時候老闆還有加送兩張加料券
下次消費的時候就可以憑加料券點其他的火鍋料囉~
雖然沒有蛋沒有什麼沙拉吧之類的,不過料好實在
雖然我們沒有點很高級的鍋,不過簡單的鍋就很好吃囉 :D~
兩個人 450 元,吃得肚子飽飽回學校囉~
電話:(02)23323000
地址:台北市重慶南路三段18號
時間:AM 10:00 ~ PM 2:00
PM 5:00 ~ PM 10:00
http://www.shop2000.com.tw/%B7N%AFSIt%A4%F5%C1%E7/
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看那!有火耶!放火行動展開了!還不快來![http://moztw.org/sfx/]
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1F:推 gigola:在我家這裡耶 這間真的不錯 用餐環境好 61.223.140.87 11/26
2F:推 fujiiyakumo:意特真的很讚! 163.25.118.43 11/29