作者LydiaWu (小瓶子与大馒头:D)
看板Food
标题[食记] 意特火锅食记 :)
时间Thu Nov 25 21:16:23 2004
首先我不太认识路,因为是给人载的,离台大不会太远 :)
可能今天不是周末,而且我们又大概六点就去吃了
所以整家火锅店人还不算太多,大概只有三桌在用餐吧
整个环境很漂亮,装潢得很典雅,比一般涮涮锅店看起来高级
用餐环境相当舒适,气氛也很不错,偏微黄的灯光
稍微看了一下饮料,有洛神花茶、麦香红茶、茉莉绿茶、热麦茶
我只喝了洛神花茶,味道很不错,不敢喝太多让满肚子水 :p
高汤可以自己加,服务生偶尔也会巡一巡帮忙加汤 :p
电磁炉火自己自己开唷,他一开始都是关着的,别忘了 :p
等高汤滚了之後,我先偷喝了一口汤,哇~比一般锅底清淡不少
但可以喝到很独特的香味,虽然淡淡的但是汤头真的很棒~
就是颜色看起来很深,不过嚐起来却是清香,一点都不油腻
据说里面有加日本山药的样子,总之很香甜就是了 :p
然後酱料是调好的,可以选择日式酱料跟沙茶酱料~
两种味道都很好,里面好像都有加萝卜泥,比例比我们调的好多了 XD
我们两个人去吃,就两种酱料都点了~反正试试看 :p
然後锅的价钱从 200 到 700 都有~我们点不起高级的 XD
我点了特选鸡肉锅 200 元,另一个点了低脂牛肉 250 元~
首先会先送上来一大盘配料盘,好多好多青菜耶!
凭着印象,里面好像有:高丽菜一堆、A菜一堆、金针菇一把、香菇一朵
酸菜包在金针菇外、蕃茄一片、虾子一尾、蟹肉条一条、肉丸子一颗
饺类一个、豆皮一份、豆腐两块、花椰菜一朵等等等
然後我的鸡肉片切成圆形,牛肉片是切成方形
当然还可以选饭或面之类的,我们两个都选了饭 :p
本来我都怕肉类会让汤变浊、所以都最後吃肉
不过今天最後煮肉的时候,发现汤还是很清澈耶!
虽然无法避免有一些杂质,不过比一般小火锅店的肉质好多了
不管是鸡肉片或是低脂牛肉片都又嫩又不油又好吃 >\\\<
吃完之後会上甜点,是热红豆薏仁汤
不过很可惜的我不吃薏仁,另一个人解决了两碗 @"@
虽然我不敢吃红豆,不过可以看得出来煮得很用心
甜汤的稠度跟红豆的形状都很漂亮!看起来很好吃~
不过我还是没有吃红豆的勇气 @"@
最後要走的时候老板还有加送两张加料券
下次消费的时候就可以凭加料券点其他的火锅料罗~
虽然没有蛋没有什麽沙拉吧之类的,不过料好实在
虽然我们没有点很高级的锅,不过简单的锅就很好吃罗 :D~
两个人 450 元,吃得肚子饱饱回学校罗~
电话:(02)23323000
地址:台北市重庆南路三段18号
时间:AM 10:00 ~ PM 2:00
PM 5:00 ~ PM 10:00
http://www.shop2000.com.tw/%B7N%AFSIt%A4%F5%C1%E7/
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2F:推 fujiiyakumo:意特真的很赞! 163.25.118.43 11/29