※ 引述《elagann (林中漫步)》之銘言： : * 親子丼: : 可以一吃, 口味大致上算是普通. : 優點是雞肉處理的不錯, 而且是蛋半熟不勾欠的道地丼飯料理方式. : (為什麼要特別強調 "不勾欠" 呢... 原因是在去過美觀園之前, : 從沒有想像過丼飯還可以作成那麼像分泌物的樣子...) : 但是雞肉切成小條, 吃起來比較沒有存在感, 而且肉的分量少了點, : 反倒是粉紅色的魚板切條還更多, 這碗丼飯可不是魚板飯耶 ! : 重要的醬汁, 以我個人的口味而言偏甜而鹹度稍微不太夠. : 放了很多煮得軟軟甜甜的洋蔥 :) 今天試了牛丼和豬排丼; 豬排丼: 曾看過版友對鶴園的豬排丼的心得, 評價並不好; 今天毅然一試, 卻有出乎意料之外的驚喜 ! 主角的豬排比手掌連手指略小, 厚度超過0.5公分. 由於夠厚, 所以多少還能呈現出柔嫩的口感, 而且還仍留有肉汁的感覺 ! 缺點是麵衣上頭的油瀝得不夠徹底. 雖然是比不上台北幾大豬排店超過兩百元價位的炸豬排, 不過別忘了鶴園的豬排丼只需要 90大洋呢 ! 蛋汁的部分有稍微的勾了點欠的感覺, 不過並不會太重, 洋蔥絲, 魚板絲與調味依舊; 比較特別的是有總量約略半塊香菇的香菇絲. 用的是新鮮香菇, 而且切的不薄, 所以口感很好, 個人很喜歡 :) 粒粒分明QQ的米飯, 讓同行的友人讚不絕口; 附餐的味增湯豆腐有點放過夜的黃豆酸味; 紅豆湯則還是有著適中的軟爛與恰到好處的甜, 很棒的收尾 ! 牛丼: 相對於豬排丼, 牛丼遜色了很多 :( 牛肉竟然是牛腩而不是燉煮的肉片, 而且肉質老, 筋又多. 一份牛丼飯裡面約有拇指一節大小的牛肉七～八塊左右. 蛋汁, 飯, 附餐均和各種丼飯相同, 不再贅述. 綜合來說, 鶴園三種蓋飯推薦程度為 豬排丼>親子丼>牛丼. 以90元的超平價蓋飯, 豬排丼可以挑剔的地方真的不多; 親子丼肉還不錯, 可是切成雞肉條的方式有點寒酸; 牛丼的牛肉, 則是找不到可以稱讚的地方...zzz. --

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