前幾天因為太早下課社團時間又沒到的關係，只能在新體附近到處亂晃， 發現了一家個人覺得不錯的牛肉麵店，位置就在新體過紅綠燈後往左走約三分 鍾路程。 剛開始進去時，原本只是想吃一晚牛肉麵，但價格是一百元一碗，當下覺 得這實在不是一個死窮小孩拿來當打發時間的晚餐應吃的東西，正想走人時有 客人大喊：『老闆，加麵不用錢喔？』『不用。』 所以我坐了下來。 來介紹一下死窮小孩從小到大對牛肉麵的印象，雖然從小頗愛吃的麵中一 直都有牛肉麵，但是牛肉太老太散，一咬下去就散成小肉絲卡在牙縫、麵條粉 粉黏黏頗沾牙齒、蔥花蒜末因為和著湯煮了一整天而變微腥、牛肉湯喝起來覺 得雜質多且油膩，一直都是我對於平常吃的牛肉麵的印象。 所以當老闆端來一碗無顏色的湯的牛肉麵時，我這鄉巴佬很是奇怪。 麵所使用的是粗麵條，湯清的讓我以為是陽春麵的湯，牛肉整齊的排在麵 上(這對我來說很滿意，因為不用像挖寶一樣到處找牛肉)，蔥、蒜則是一看就 知道是剛過水燙過的新鮮貨，翠綠但卻不是冰的，不過我還是懷疑的喝了一口 湯，哇，真的很棒，沒有令人不悅的肉渣和乾腥的蔥蒜屍體，只有濃郁卻不油 膩的滑順口感，帶著香甜的牛肉味，麵也很有嚼勁，不會夾了又斷，牛肉肉質 頗為緊食，一咬即斷，不會黏牙齦塞牙縫，我那時的感覺就是我在吃一碗牛肉 口味的拉麵，吃完一碗後也跟老闆要求加免費的麵，吃得肚子很撐。 老闆人非常的和善，當我快吃完時，他走過來立刻問：『我可以幫你加麵 嗎？』這種禮遇顧客的態度讓我很驚訝，那一餐也吃的非常愉快，非常飽。 飽到我去社團激烈運動時差點把湯汁吐出來，噴在學長臉上。 查過了，沒有資料，應該是店齡很新的店，雖然我去過兩次了，但 每次都忍不住稱讚老闆那種奇妙的清澈牛肉湯，沒去吃過的板友可以考慮去吃 吃看！ --

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