作者sayoli (sayoli)
看板Food
標題[心得] 葉味香
時間Wed Jun 23 10:23:09 2004
非常不起眼的一家餐廳。
招牌不大,裡面的擺設也很平常,去吃的原因是由於朋友推薦,
同時它專做花果料理。
菜單上都沒有寫價錢,客人自己開預算,由老闆配出菜色,
還蠻怕它是間黑店的。(逃)
我們叫的是三千塊錢的套餐,一共是九道菜,六個人一桌份量很足。
雖然是純港式的料理風格,不過因為都以花果入菜,所以完全沒有油膩感,
意外的鮮甜清爽,像頭一道的冷盤荔枝蝦仁,最後一道的椰肉虱目魚湯,
都搭配的很好。
中間穿雜著
蘋果海參煲,(蘋果燉海參,這道的缺點是海參的等級並不高)
生菜包鱔條,(仿生菜蝦鬆式的吃法,西生菜包炸得酥脆的細鱔條,很下飯)
清蒸紅鯛,
帶子芒果(金煌芒果配上鮮干貝),
葡萄雙魷(葡萄配紅魷白魷)
哈蜜瓜駝鳥肉,(哈蜜瓜選的沒有很甜,兩者切片之後炒過之後肉質超嫩)
還有一道木瓜料理。
菜色依時令會有所變化,主要是配合水果的產季。
聽說還有榴槤炒飯,看起來色澤非常漂亮,鮮豔到底的黃色,不過我們這桌不敢點。
老闆人很好,一手掌廚,但是服務生蠻兩光的。
地址在高雄市同盟二路107號。
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