作者sayoli (sayoli)
看板Food
标题[心得] 叶味香
时间Wed Jun 23 10:23:09 2004
非常不起眼的一家餐厅。
招牌不大,里面的摆设也很平常,去吃的原因是由於朋友推荐,
同时它专做花果料理。
菜单上都没有写价钱,客人自己开预算,由老板配出菜色,
还蛮怕它是间黑店的。(逃)
我们叫的是三千块钱的套餐,一共是九道菜,六个人一桌份量很足。
虽然是纯港式的料理风格,不过因为都以花果入菜,所以完全没有油腻感,
意外的鲜甜清爽,像头一道的冷盘荔枝虾仁,最後一道的椰肉虱目鱼汤,
都搭配的很好。
中间穿杂着
苹果海参煲,(苹果炖海参,这道的缺点是海参的等级并不高)
生菜包鳝条,(仿生菜虾松式的吃法,西生菜包炸得酥脆的细鳝条,很下饭)
清蒸红鲷,
带子芒果(金煌芒果配上鲜干贝),
葡萄双鱿(葡萄配红鱿白鱿)
哈蜜瓜驼鸟肉,(哈蜜瓜选的没有很甜,两者切片之後炒过之後肉质超嫩)
还有一道木瓜料理。
菜色依时令会有所变化,主要是配合水果的产季。
听说还有榴槤炒饭,看起来色泽非常漂亮,鲜艳到底的黄色,不过我们这桌不敢点。
老板人很好,一手掌厨,但是服务生蛮两光的。
地址在高雄市同盟二路107号。
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