※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food 標題: [食玩誌] 高雄-咖啡酒釀 時間: Thu Oct 8 21:00:20 2009 餐廳名稱：咖啡酒釀 無音樂圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/27584368 地址：高雄縣鳳山市新富路614號 電話：07-763-8543 營業時間：(平常日的下午會休息，建議詢問營業時間後再前往) 每人平均價位：118元起 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：鐵板豬肉特燒飯 鐵板豬肉特燒飯，148元。(附湯、飯、飲料) 有時人在鳳山靠近五甲一帶想找間有冷氣、好停車、又算舒適美味的餐館， 我都會想到咖啡酒釀。已經開了好幾年， 每到用餐時間店裡總是人聲鼎沸，目前星期一至星期五還有特餐優惠。 每次來都點鐵板豬肉特燒飯，因為很喜歡鐵板豬肉特燒的醬， 醬看的出由大量紅蘿蔔熬製，肉片也是比較大片的豬肉， 拌飯吃非常過癮又夠味，不過一陣子沒來，這次肉跟醬的份量都縮水頗多。 通常我都會把肉片整個蓋住蔬菜，讓蔬菜可以悶得較熟較軟些， 這樣也會比較入味，等肉吃的差不多，高麗菜也差不多是我喜歡的熟度， 再慢慢拌著尚未吃完的飯一起吃掉，吃完總是覺得很滿足。 這次的湯是濃湯，濃稠恰到好處的濃湯與把食材美味熬煮入湯的湯頭， 有著蛋的香氣、蘿蔔的甜等，溫溫熱熱的讓肚子餓的我們一下就把湯喝光。 飲料我都會選冰奶茶去冰，不過有時都會忘了告知半糖，因為奶茶偏甜， 再加上濃郁的奶味及茶香，比較怕甜膩的人可能會覺得甜過頭了， 雖然全糖的奶茶對我來說還是很好喝，但是半糖的甜度會讓人感到更享受。 整家店的佈置與裝潢都蠻簡單的，卻總是有很多客人光顧， 口味及菜色雖然沒有很特別或讓人感到驚豔，但就是會讓人想起這家店。 不過中午人一多，總是會覺得店內冷氣不夠涼爽， 怕熱的人記得找電風扇旁邊的位置，用起餐才會比較愉快。 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/3514532 延伸品味：[高雄]鳳山的花其牛排館 http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/18157301 [高雄]AD丹點咖啡館 http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/22210183 [高雄]海南涮羊肉─吃到飽 (鳳山店) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19121143 --

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