主購人:Phoebe(飛比) 許義要滿30包才能配送,所以如果無法累積到30包,許義的團購將會取消! 許義有原味以及辣味,一包價格為55元含代購雜費! 團購截止日:6/28(SUN) 2:00P.M 許義魚酥 鮮脆酥口 香味濃厚的魚酥 位於淡水老街福佑宮旁的「許義魚酥」，原名「味香魚丸店」，是淡水家喻戶曉的老字號。早年以新鮮魚丸製作為主，後來因為發現只賣魚丸難以維生，老闆才透過市面上常見的小吃魚酥羹的產品，另外發想慢慢研發，經過多次的嘗試，才有今天的「淡水魚酥」產生。而淡水魚酥的產生，就是由人稱「許義」的徐炳松所想出來的食品，成為攜帶方便的美味零食。 由於淡水魚酥的聲名遠播，逐漸成為遊客們到淡水遊玩後必帶的伴手禮，雖然「許義魚酥」店面不起眼，不過對常遊走於淡水的識途老馬來說，想吃魚酥，一定會選擇這家老字號。而且老闆貼心的為了符合廣大顧客的需求，目前更將販售的魚酥分成原味及辣味兩種口味。 讓人一口接一口的零嘴 魚酥製作過程需經兩道油炸手續，因為第一次油炸的魚酥較濕潤油膩，若將魚酥回鍋中炸第二次後，口感將更香更酥脆。魚酥在經歷了製作工具的更新、包裝方式的改良、兩代間的傳承及四十多年來的經營，至今仍保有最初原創的風味，除了擁有獨樹一格的風格外，更成為遠近馳名的淡水小吃，而且魚酥這種香酥脆零食，還真是百吃不厭，即使吃不完，多放幾天也不走味。此外，店內還兼賣有魚丸、天婦羅、肉捲等多樣產品。 火候時間控制得宜　 魚肉美味再現 早年多使用狗母魚為材料，不過後來因為狗母魚產量漸少，因此才改為使用其他新鮮魚材。老闆表示，先將魚截頭去尾後，將魚肉連同魚骨一起打碎，再加上地瓜粉與獨門配料，攪拌均勻後，切成條狀，先油炸一次將魚肉炸熟，晾乾冷卻後再油炸第二次，老闆說明，炸第二次的目的是為了使魚酥更香更脆。為了要使魚酥吃起來夠脆，火侯控制與時間掌握，都要仔細拿捏，才能夠保留魚肉的鮮甜。 老闆強調，這裡所販售的產品，包括魚丸、魚酥等食品，都是強調要以新鮮魚類來製作，每天一大早親自製作，不僅不帶腥味，還能吃到真正的鮮美海味。 李鵠餅店 http://hipage.hinet.net/lee-hu 產品型錄 主要以鳳梨酥為主 【鳳梨酥10入】 NT$140 【鳳梨酥20入】 NT$280 【鳳梨酥30入】 NT$420 但型錄上有其他商品也可代購 每樣需加5元代買雜費 團購截止日:6/28(SUN) 2:00P.M ★付款方式：面交付款 ◆到貨時間：6/28下訂完會再通知確定到貨日 ※以下注意事項請詳讀，確定能配合者再下單~ ★主購有權接受或拒絕你的訂單~ ★聯絡方式:版上留言；以及麻煩請mail聯絡資料給我喲~ ★請於到貨日三天內完成面交 ★領貨日當天以電話聯絡喔~每個面交點只等5分鐘，逾時不候喲~ ★請自備購物袋或塑膠袋喔~~ (請視商品體積和容積大小攜帶喔) ★到貨當天請熟記自己要領回的商品,以免造成之後的麻煩3Q..... ★請於面交時準備好購買物之總金額,恕不另外找零 ★如不確定是否購買,請不要隨意下單表示要訂購,之後又取消訂購造成別人的負擔～ 面交地點: ★鳳山火車站 ★鳳山A+1 ★鳳山寶雅　 ★青年國中　 ★文山國小　 ★正修科大 請在mail中附上希望的面交地點,Phoebe會在跟您連絡面交時間! 有任何問題請mail給Phoebe,我會盡快回覆! --

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