※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food 標題: [食玩誌] 高雄-倆伯羊肉專賣店 (鳳山) 時間: Tue Feb 3 21:40:06 2009 餐廳名稱：倆伯羊肉專賣店 無音樂圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/22110593 地址：高雄縣鳳山市光遠路304號 (網誌右上角有地圖) 電話：07-746-9842 營業時間：早上7:00~晚上12:00 推薦菜色：涼拌羊肚、沙茶羊肉、蔥爆羊肉 涼拌羊肚，70元。 我那愛吃美食的老爸真的很會找吃的，他很久以前帶我們來吃過倆伯， 我就對倆伯的美味念念不忘。尤其是涼拌羊肚， 超正點的醬料讓整盤羊肚的美味鮮活起來，加上彈牙的Q勁， 一吃就讓人停不下來。不過之前吃涼拌羊肚時， 羊肚比較冰涼也比較好吃，這次來吃反而不怎麼冰涼， 雖然還是一樣好吃，但是如果是冰冰涼涼的口感，那就真的是太好了。 羊肉炒米粉，50元。 盤子看起來很小，但是整盤拿起來仍是頗有重量。 倆伯的熱炒類都比較油也比較黏稠，不過醬料都給得很大方， 像這盤炒米粉吃完了，盤底仍有好吃的醬料可以拌白飯。 來這邊一定要試試沙茶羊肉或是燴飯、炒米粉等、炒麵等， 倆伯自己有在做活羊買賣，所以倆伯的羊肉特別鮮美， 口感更是絕佳，又鮮又嫩的羊肉咀嚼起來特別有幸福感。 蔥爆羊肉，60元。 這個拌白飯超搭的，偏鹹的口味用來配著一口口熱騰騰的白飯， 光是一盤蔥爆羊肉就好吃到讓人不小心扒完一碗白飯， 所以怕胖的人來這邊，可能會不自覺就吃下一大碗白飯！ 羊肉充分吸收了醬汁的美味與蔥蒜本身的香氣， 加上羊肉本身帶勁的咀嚼感，忍不住一口接著一口，這盤也是一下子就見底了。 羊雜湯，40元。 羊雜湯裡面也有羊肚，不過口感比涼拌的羊肚來得硬。 一整碗羊雜湯滿滿的都是料，反而湯很少，雖然也不錯喝， 不過個人覺得湯頭來講的話，其實不夜城羊肉(連結)的湯頭跟倆伯很有得拼， 而且不夜城羊肉的湯也比較大碗，喝起來過癮多了！ 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/3030591 延伸品味：[高雄]不夜城羊肉 (隆興街/瑞隆路) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/15615129 [高雄]舊市羊肉料理 (澄清湖) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19436839 [高雄]海南涮羊肉─吃到飽 (鳳山店) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19121143 --

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