※ [本文转录自 Food 看板] 作者: coopers (Cassie凯西食玩志) 看板: Food 标题: [食玩志] 高雄-俩伯羊肉专卖店 (凤山) 时间: Tue Feb 3 21:40:06 2009 餐厅名称：俩伯羊肉专卖店 无音乐图文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/22110593 地址：高雄县凤山市光远路304号 (网志右上角有地图) 电话：07-746-9842 营业时间：早上7:00~晚上12:00 推荐菜色：凉拌羊肚、沙茶羊肉、葱爆羊肉 凉拌羊肚，70元。 我那爱吃美食的老爸真的很会找吃的，他很久以前带我们来吃过俩伯， 我就对俩伯的美味念念不忘。尤其是凉拌羊肚， 超正点的酱料让整盘羊肚的美味鲜活起来，加上弹牙的Q劲， 一吃就让人停不下来。不过之前吃凉拌羊肚时， 羊肚比较冰凉也比较好吃，这次来吃反而不怎麽冰凉， 虽然还是一样好吃，但是如果是冰冰凉凉的口感，那就真的是太好了。 羊肉炒米粉，50元。 盘子看起来很小，但是整盘拿起来仍是颇有重量。 俩伯的热炒类都比较油也比较黏稠，不过酱料都给得很大方， 像这盘炒米粉吃完了，盘底仍有好吃的酱料可以拌白饭。 来这边一定要试试沙茶羊肉或是烩饭、炒米粉等、炒面等， 俩伯自己有在做活羊买卖，所以俩伯的羊肉特别鲜美， 口感更是绝佳，又鲜又嫩的羊肉咀嚼起来特别有幸福感。 葱爆羊肉，60元。 这个拌白饭超搭的，偏咸的口味用来配着一口口热腾腾的白饭， 光是一盘葱爆羊肉就好吃到让人不小心扒完一碗白饭， 所以怕胖的人来这边，可能会不自觉就吃下一大碗白饭！ 羊肉充分吸收了酱汁的美味与葱蒜本身的香气， 加上羊肉本身带劲的咀嚼感，忍不住一口接着一口，这盘也是一下子就见底了。 羊杂汤，40元。 羊杂汤里面也有羊肚，不过口感比凉拌的羊肚来得硬。 一整碗羊杂汤满满的都是料，反而汤很少，虽然也不错喝， 不过个人觉得汤头来讲的话，其实不夜城羊肉(连结)的汤头跟俩伯很有得拼， 而且不夜城羊肉的汤也比较大碗，喝起来过瘾多了！ 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/3030591 延伸品味：[高雄]不夜城羊肉 (隆兴街/瑞隆路) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/15615129 [高雄]旧市羊肉料理 (澄清湖) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19436839 [高雄]海南涮羊肉─吃到饱 (凤山店) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19121143 --

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