新聞連結： http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/18/today-life5.htm 新聞內容： 屏縣食福宴 千人挑擔奉飯 自由 更新日期:"2010/02/18 04:11" 〔記者羅欣貞／屏東報導〕位於屏縣竹田鄉的六堆忠義祠，昨天舉辦春祭，清晨客家鄉親 千人挑擔奉飯，展現義民精神，中午並有象徵「吃平安」的「食福」宴，民眾大啖美味閹 雞，喜迎新春。 一年一度的忠義祠春祭，清晨七點由挑擔奉飯揭幕，六堆鄉親不分老幼，挑著米果等祭品 從竹田國小出發，步行六公里，上午九點抵達忠義祠，展開祭祀大典，由行政院客委會主 委黃玉振、忠義祠管理委員會主委謝桂榮主祭，立法院副院長曾永權、屏東縣長曹啟鴻等 人也到場參加，向歷代六堆先賢烈士致敬。 客家重視文風，六堆文教基金會在春祭會場，頒發獎學金鼓勵客家子弟，有李雪香等十八 人獲碩士獎章，每人領得四錢重金牌，另有謝卓勳等五人獲頒大學助學金，每人一萬元。 今年祭典與六堆新興產業閹雞結合，會場以十多隻大閹雞組成閹雞塔，吸引民眾爭相拍照 ，另有閹雞比賽，有十三名雞農帶著閹雞參賽，每隻閹雞要稱體重、測羽中翅長度、羽尾 長度，同時要接受負重、反應等測驗，民眾感到相當新鮮，聚集圍觀。 中午忠義祠前廣場食福宴登場，席開二○四桌，由日前參加閹雞師傅大賽的廚師們掌廚， 每桌都分配到一隻閹雞，料理成白斬閹雞、蒜絲閹雞、麻油閹雞等佳餚，許多鄉親趁著假 期返鄉，回味早期農村的閹雞美味，直呼很滿足。 -- 哈哈屏東六堆的民眾真有口福ＸＤ！ --

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