※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IQY2ear ] 作者: swiss5151 (老勤) 看板: Food 標題: [食記] 台中豐原 周記燒餅舖子 時間: Fri Oct 25 15:41:25 2013 餐廳名稱：周記燒餅舖子 消費時間：2013年/10月 地址：台中市豐原區中山路367號 電話：04-22039708 // 0938-620256 營業時間：06:30~12:00 每人平均價位：30~50 可否刷卡：N 有無包廂：N 推薦菜色：韭菜盒、烤肉燒餅 網誌圖文好讀版:http://erickhff2417.pixnet.net/blog/post/165694254 豐原特色早餐除了之前介紹過的豬血湯、炒麵外，這家名為"周記燒餅舖子"賣的韭菜盒， 也是必推選項之一，今天一早就跟著蘋果來店內用餐，當然也是特地避開了尖峰時段，否 則光排隊大概就飽了XD 別被上面這張照片給騙了，這是筆者約10:30左右到店內的情景，如果是七八點那可是至 少要排隊20分鐘才吃的到的！ 筆者的家人都非常愛吃，幾乎每到周末都會不顧排隊人潮也要來買上一些，可以說是這家 店的死忠顧客。筆者也就利用這天周末好好來給大家做個介紹囉！店名雖然取做燒餅舖， 但其實他最迷人的是他們家的韭菜盒子喔！ 架子上放著數個剛烤出來的菜盒，這家的特點是一定要先打電話來預約，除非有足夠耐心 跟人潮排隊。否則架上的燒餅都是別人的，看的到吃不到^^ 菜單洋洋灑灑，用木頭紋路當背景，質感上不錯。今天帶蘋果來除了品嘗招牌韭菜盒外， 還想試試烤肉燒餅。一般來說燒餅內餡都是包油條，包烤肉的還是第一次聽過~ 剛烤出來的韭菜盒~要價三十元，不過份量之大，當早餐來說可以吃很飽。 餅皮是用烤的而非一般熟知用煎的，所以口感是酥脆而爽口的。不過要注意這類食物放涼 了口感就差很多，皮也就硬掉而不好吃了，所以這類食物一定要趁熱吃。 這個則是烤肉燒餅，香酥燒餅內夾著烤肉一片，在加上一把酸菜，吃起來酸中帶辣，很是 夠味。 難得約到蘋果一起共進早餐，我們都吃得很是開心。店內用餐的客人不多，大部分還是以 外帶為大宗。 韭菜盒內餡以韭菜為主，還有餃肉、碎蛋跟粉絲。就燒餅來說，這家真的是烤得蠻香的， 也難怪尖峰時期人潮是如此踴躍了。 喝的部分~因為我跟蘋果都不太有早餐配飲料的習慣，就沒有點囉！ 有興趣的朋友可以試 試看再跟我告知一聲喔！ --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: swiss5151 (120.110.159.1), 時間: 10/25/2013 15:41:46