作者lingda (lingda)
看板FengYuan
標題[飲食] 台中市豐原區‧豐原客運角間炒麵
時間Tue Sep 10 18:37:50 2013
完整網誌版:
http://blog.xuite.net/poox2262/blog/87686813
又有網友留言推薦豐原炒麵攤給我，先跟這位網友說聲謝謝！
他介紹這間位於豐原客運下方停車場旁的角間炒麵，其實我高中時代
好像吃過(如果此店有營業那麼久的話)，但那時候對於此麵店的口味並沒有
特殊印象，所以也就沒有放在記憶裡。
店裡就是伯伯和婆婆兩位在顧攤，用餐環境雖然不大，但也保持得頗為乾淨，
還有一位非常可愛的小孫女陪伴兩位老人家，果然生女孩就是可愛又貼心！
如果我能控制生男生女，我一定要生一打女孩。
以炒麵價位來說並不會很貴，全部都能維持在35元以下，在車站附近能夠
有這種價格真的是佛心來著。
當然先來個小碗炒麵(20元)，它竟然是我超愛的黃扁麵，這種麵條只要炒得好，
口味絕對比黃圓麵好吃。此店的炒麵當然炒得相當不錯，不油膩也彈牙；
而肉燥是炒麵的靈魂，除非能像阿鳳炒麵那般厲害，此店最可惜之處就在
肉燥口味太淡，導致麵條本身味道太突出，只好倒甜辣醬加味。
瘦肉湯(30元)很特別，除了有豬血還放入一整塊油豆腐，真的是超佛心啦！
瘦肉煮的軟硬適中，份量也給得頗多，豬血更是Q彈不易碎，而中部油豆腐的
三角形狀，吃下去當然是香口滑嫩；主要是湯頭味道偏淡，雖然不至於說無味，
但早餐會吃炒麵的人應該多屬於重口味一族，湯頭能夠濃郁香醇是我們的期望啦！
如果當初真的有吃過這間店，也就明白為何對此店沒印象了！其實這間炒麵店
頗適合清淡口味的朋友品嚐，而我在拍照並詢問伯伯與婆婆有關營業時間，
兩位老人家對於我的舉動戒心非常重，反問我：你有什麼問題嗎？
讓我覺得此店少了一點親切感受，有點小小失落。
店家資訊
店家名稱：豐原客運角間炒麵
店家地址：台中市豐原區三民路76號
營業時間：AM0640~PM1300(不固定，有事才休)
聯絡電話：NA
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◆ From: 122.116.219.221
1F：→ hinet2012:我覺得戒心重是因為車站附近的小店 很少人會專門去拍照 09/10 19:16
2F：→ lingda:呵~這麼說好像也是厚！而且寫炒麵食記的人也不多 09/10 21:53
3F：推 goodryoko:超愛吃炒麵 推 09/10 22:44
4F：推 gentlwind:推「生一打女孩」 09/11 01:52
5F：推 supershower:最近蠻常看到公務人員在外面拍照檢舉(小吃店裝潢) 09/11 02:59
6F：→ supershower:之前吃早餐時 還看到老闆跟公務員槓上 直接罵三字經 09/11 03:00
7F：→ supershower:我想兩位老人家 會有疑心 可能也是有類似狀況過 09/11 03:01
8F：→ supershower:面對常客或是您如果有先知會過一聲(要寫幫她們寫介紹) 09/11 03:01
9F：→ supershower:我想他們應該會很樂意 另外感謝你的分享文 我也超愛黃 09/11 03:02
10F：→ supershower:扁麵 來去試試看 XD 09/11 03:02
11F：推 bookseasy:推炒麵食記！黃扁麵好吃,老夫婦可能誤會是公務員來查驗 09/11 08:49
12F：推 bookseasy:下次去吃炒麵,說有網友來推薦好吃炒麵！ 09/11 08:54
13F：→ bookseasy:男生如果吃午餐可以點大碗炒麵加綜合湯,可以吃很飽XD 09/11 08:57
14F：推 inicio:這家很好吃~我喜歡她的肉燥不油膩的感覺 富進補習班的老師 09/14 16:24
15F：→ inicio:也說這家是他們班小朋友唯一可以吃光光的麵攤 09/14 16:24