※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: flyseed (飛飛果) 看板: Food 標題: [食記] 台中豐原 豐原夜市吃不停之旅<二> 時間: Thu May 14 12:34:42 2009 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/flyseed0729/10896390 純文字 <台中縣> 豐原夜市吃不停之旅<二> 蚵仔麵線 正老牌 肉丸 拔絲地瓜 鳳梨冰 再次來到豐原廟東夜市 繼續探訪之前沒吃過的店家 夜市裡賣蚵仔煎 蚵仔麵線的店蠻多間 每間都寫著自己是老店 而且在巷弄間 所以店內通常不大 有些就只能坐在板前 我們挑了一間 看起來有點歷史樣子的 店內還不算小 店名叫：正兆 鎖定它的蚵仔麵線 會走進來 是因為鍋子裡的麵線看起來很好吃 蚵仔看起來很大很肥 一會兒　老闆就送上餐點 一碗$35 還算可以接受的價錢 裡面蚵仔不少　而且都很肥喔！！ 麵現有爛　不會像雞絲麵 吃完麵線　　再來個肉圓吧！ 正老牌的肉丸 不大的一間店　　 磁磚看起來就很有歷史的一間店 肉圓是炸的 跟路口用蒸的蝦仁肉圓不同 老闆一個炸　一個沾醬 炸完還稍稍瀝掉油　　不會太油 可以選擇加辣與否 粉紅色醬是會辣的 不辣的就偏白了 皮很Q 醬也還不錯吃 單吃醬是甜的 吃完肉圓　碗裡還有一些醬 桌上的茶壺裡裝滿了湯　　要小心燙喔！ 倒到碗裡　很清　　 喝起來很不錯 肉圓隔壁有個阿姨在拔絲地瓜 雖然這不是像餐廳那種　　 會脆脆的拉著麥芽糖　放到冰水那種 可是這種表面裹滿著麥芽糖的地瓜　　我也很愛 一盒$50 有芋仔片跟番薯塊兩種 番薯事先有炸過　　再與麥芽糖結合 雖然吃時　　已經冷掉了 還是不影響到它脆脆的口感　　好吃 可是如果放到隔夜　麥芽糖可能滴下　 就不好吃了！ 吃完正餐　　還要來個甜點收尾 就來個風評很好　　 又很當地口味的鳳梨冰吧！ 店看起像一般冰果室　　很不起眼 店門口有一大桶鳳梨冰 我點了鳳梨冰＋杏仁露　＄35 冰看起來很普通　 吃起來還蠻ok 杏仁配上甜甜的鳳梨冰　還蠻搭 冰裡有一整塊的鳳梨 很入味　香甜可口 還蠻好吃的！ --

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