之前問了版友（見本版 1877 □ [問題] 可能失傳的長輩拿手菜） 以及身旁一些朋友， 對於打擾長輩養病要懷念食譜的建議。 大家都說，問外婆食譜， 這樣子很好。 5/24上午，外婆休克送急診， 我媽紅著眼睛跟我說，可能撐不過今天； 後來情況穩定下來，外婆回家了。 當天對話： “買條金鍊子給她當紀念。”外婆指著我對我媽說。 “與其送我金鍊子，不如教我怎麼包粽子。”我對外婆說。 “那個喔，包粽子很簡單阿，只要有粽葉，今天明天後天我都可以找時間教妳包”外婆對 我說。 “要是我今早死了，妳就不知道我怎麼做粽子了。”外婆喃喃自語。 我外婆很高興地， 知道我要問粽子食譜。 我跟她說，我隔天會去找粽葉與糯米。 隔天從實驗室回家， 外婆似乎小失望我兩手空空回家。:p (通常這種貴人多忘事總發生於我媽身上...) 5/26早上本要出去買粽葉與糯米， 誰知道給我兩位時差中的美國表妹捷足先登， 早上5點就起來的她們八點半就買回粽葉、綁線與糯米了。XD 下午3點從外婆那習得包粽子的技巧後， 我們就開始快樂地在廚房裡包粽子。 以下是我外婆的湖南粽食譜： 1. 糯米泡水，4-5hr 粽葉，兩面刷洗乾淨，一旁晾，備用 肉，切塊，泡醬油，時間同糯米 2. 兩片粽葉亮面朝外，粗面相對， 葉頭對另一片的葉尾。 右手上方為葉頭，左手為葉尾。 兩手朝自己前方將這雙粽葉捲起來， 右手端稍短， 向內捲行兩圈使之下端成小腳尖狀，開始填料。 少許糯米先填入， 用筷子壓實，再擺上想填的料。 其後，握住整支粽子，向後壓粽葉， 使之向前躺平，多出來的部份，收束，拉向旁邊。 綁繩。 3. 水煮至少三個鐘頭。 這粽子的形狀後來我想到有些狀似甜筒。XD 感謝給予我問食譜勇氣的朋友們！！ 外婆回家後， 勉勵我要有勇氣到外面闖， 不要怕東怕西的。 我很想很想問以下的客題： 到外面闖，卻有可能錯過和親人相處機會 ＆ 留在家裡，怕東怕西 大家會選擇何者? -- 勇於做笨蛋!!!!!!!!!!! --

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