蘋果日報 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20160829/37361012/ 吳建豪眉頭一皺？發現這款鳳梨酥並不單純！ 2016年08月29日 【廣編特輯】 鳳梨酥是台灣糕餅界的招財貓，也是伴手禮之王！陸客離台必買鳳梨酥回家送老鄉，阿兜仔來台也指定要嚐嚐這台灣小金磚，可見鳳梨酥早就揚名海外為國爭光啦！堪稱全台最平價奢華的工業風烘焙坊【貝肯庄】，在今年也投入鳳梨酥戰場，更厲害的是首度參加鳳梨酥競賽居然囊括五連霸，快來看看他們的亮眼成績！ 超人氣！超實力！2016鳳梨酥競賽五連霸！ 以環遊世界美味麵包出名的【貝肯庄】，法國、土耳其、美國、英國、義大利、日本、紐西蘭、馬來西亞、丹麥、德國等等這些國家的特色風味，在【貝肯庄】的麵包裡都能嚐盡！當然也不能獨漏台灣囉！因此特別聘請30年資深鳳梨酥達人、蟬聯9年金牌師傅研發屬於【貝肯庄】的獨特風格產品「土鳳梨酥」，以古法手技將土鳳梨取代傳統冬瓜鳳梨醬，將其原型美味回歸至鳳梨酥，以日本細粉及法國諾曼第發酵奶油低溫慢速發酵，將土鳳梨餡由米黃色慢火熬煉，透出誘人金黃色金磚，吃起來質地細緻滑順，更能吃到最真實的鳳梨纖維。 名師一出手，便知有沒有！30年老師傅都出手了，獲獎自然不在話下！【貝肯庄】在今年首次參加鳳梨酥文化節競賽，由2015、2016鳳梨酥雙冠軍李忠安師傅再奪得2016鳳梨酥競賽傳統組銀獎、2016鳳梨酥競賽創意組銀獎、2016台北甜心傳統牛軋糖組銀獎、2016台北甜心脆皮餅皮組銅獎，五連霸的好成績有目共睹，再次證明【貝肯庄】的好口味高品質備受肯定！ 土鳳梨酥再升級！鳳檸酥吃得出異國風情！ 【貝肯庄】土鳳梨酥廣受消費者好評，經過半年多研發再次推出新款異國風味「鳳檸酥」，將台灣屏東高樹鄉土鳳梨、色澤澄紅透亮的阿里山高山紅茶、風味輕盈獨特義大利檸檬醬，再佐以檸檬後歷經慢嚴密手續，層層淬鍊與磨合小火慢熬成琥珀色的檸檬鳳梨餡，製成傲人的義式點心「鳳檸酥」，如初戀般的酸酸甜甜滋味，讓人吃過一口就難忘！ 招待親友or獨享品嚐 怎麼吃都不膩 上班族最愛小零嘴牛軋糖，【貝肯庄】也要邀請您享受前所未有香、脆、軟口感！以手工揉糖工法與特選花生製成的雪白挺立「經典牛軋糖」，搭配老師傅百分百的手感勁道，加上長時間的火侯控制與低溫烘焙，吃得出牛軋糖最純粹的美味，讓您一顆接一顆無法停止！更研發充滿創意及趣味的「牛軋糖咔滋餅」，嚴選自法國的低鹽奶油和紐西蘭奶粉，結合西式爆米花與養生芝麻，傳統手感牛軋糖遇上香脆口感爆米花，咔滋咔滋地翻轉傳統牛軋糖風味，體驗奶香酥脆的迷人享受。 中秋預購開跑 優惠85折起 【貝肯庄】不僅是許多觀光客來台朝聖地標，也是台灣觀光大使吳尊、辰亦儒、吳建豪強力推薦的烘焙名店！美食節目食尚玩家主持人浩角翔起也遠赴汶萊，強力推薦台灣在地名產「貝肯庄土鳳梨酥」，可見五連霸威力不小，讓國內外許多旅客深深喜愛！ ※即日起中秋預購開跑，9月15日前優惠85折起！ 【貝肯庄】店家資訊 台北市南京東路五段82號（捷運南京三民站2號出口） TEL：(02)2767-3300 官網：http://bakeculture.com FB粉絲團：https://www.facebook.com/BakeCulture.Bakery/ 照片1 http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20160829/_Other/03-640.jpg 辰亦儒大力推薦【貝肯庄】中秋禮盒，每年過節必買來致贈親友，好吃又體面！ 照片2 http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20160829/_Other/06-640.jpg 浩角翔起遠赴汶萊，強力推薦台灣在地名產「貝肯庄土鳳梨酥」。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.72.230 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Fahrenheit/M.1472567828.A.BC1.html